在企业管理中,无论是实业界或是理论界普遍着重于企业战略的相关研究,而其研究最终目的是希望提升企业绩效。企业战略理论尽管影响着企业绩效,但并不是说有了正确的企业战略就一定能提升企业绩效,它还受到各种内因或外因的影响,其中战略执行力是影响企业绩效的一个重要因素。有学者实证研究证明,组织学习影响着企业的战略执行力,企业的组织学习能够使其获得持续不断的竞争优势,但目前该问题的研究尚少,对于组织学习、战略执行力和企业绩效的关系探讨也不多。尤其对于酒店中的组织学习、战略执行力和企业绩效的研究就更少了。本文以宜昌某酒店为研究对象,采用规范的案例研究法来探讨以下主要问题：(1)组织学习如何影响酒店战略执行力?(2)酒店战略执行力如何影响酒店绩效?(3)组织学习如何影响酒店绩效?为了研究这些问题,本研究对大量文献进行整理确立了组织学习内涵、战略执行力维度和酒店绩效维度；然后通过文献综述法和内容分析法建立组织学习、战略执行力、酒店绩效三者关系之间的概念模型,采用实验性案例研究法对概念模型进行修正,接着通过规范的案例研究和理论探讨,本文主要得到如下一些研究结论：(1)组织学习对酒店战略执行力的影响非常显著。其中组织学习对战略控制能力的影响非常显著；对战略共识能力的影响显著；对战略协同的影响较显著。同时,组织学习的三个测量维度对战略执行力的影响程度有一定的差异。(2)战略执行力对酒店绩效的影响显著。其中战略控制能力对酒店绩效的影响非常显著；战略协同能力对酒店绩效的影响较显著；战略共识能力对酒店绩效的影响不显著。同时,战略执行力对酒店绩效的四个测量维度的影响程度有一定的差异。(3)组织学习对酒店绩效的影响显著。其中组织学习对酒店顾客满意度的影响非常显著；对酒店服务标准化程度的影响显著；对酒店营业收入的影响不显著；对酒店员工满意度的影响不显著。同时,组织学习的三个测量维度对酒店绩效的影响程度有一定的差异。针对以上研究结论,本文提出了相关的建议,并指出本文研究的局限及展望。