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烟草是世界上种植最广泛的经济作物,它不仅能够制成卷烟、雪茄烟、斗烟、水烟、鼻烟和嚼烟等烟草制品,而且在有机农药和医药等方面也有很大的应用价值,如烟草全株可作农药杀虫剂,特别是烟碱成分;烟草也可药用,如可作麻醉、发汗、镇静和催吐剂等。无论从吸烟人数、烟叶生产量、还是从卷烟产量和烟草种植面积来看,我国都稳居世界第一,并且烟草是国家和地方财税的重要经济来源。随着大家越来越关注吸烟与健康问题,提高烟草和烟草制品的质量、降低烟草有害成分已成为我国烟草行业发展的永恒主题。烟草油分含量低,成分复杂,且与烟叶质量有着直接的关系。但是烟草油分是个笼统的概念,目前,对烟草油分的概念没有准确的界定。为了提高烟叶质量,有必要对烟草油分进行系统研究。本文的主要工作:一、用同时蒸馏萃取法,以二氯甲烷为溶剂,通过单因素和正交实验系统研究并优化了烟草挥发油的提取工艺,最佳工艺条件为:提取时间12h,浸泡时间过夜(12h),氯化钠浓度饱和(360g/l),料液比1:20,颗粒度40目;采用GC/MS手段对烟草挥发油进行检测分析,共检出物质48种。二、以超声辅助索氏提取法为手段,以石油醚为溶剂,通过单因素和正交实验系统研究并优化了烟草油分的提取工艺,最佳工艺条件为:提取时间4h,超声功率70W,超声时间40min,浸泡时间12h,颗粒度40目,料液比1:8;采用GC/MS手段对平顶山、福建、洛阳和赞比亚四种不同地方的烟草样品进行检测分析,共检出物质97种。与烟草挥发油比较,得出烟草油分主要由挥发油和高分子量的脂质类组成,如脂肪酸、油脂、类脂、甾醇、萜类等。三、通过用超声辅助索氏提取法对28个国家烤烟基准样品进行提取分析,以烟草油分的提取率为标准,分别研究烟叶不同部位、不同颜色、不同成熟度和不同等级等因素中油分的变化规律。四、选择21.956min(尼古丁),47.560min(蒎烷),57.557min(软脂酸)三个峰作为特征峰,分别从油分提取率和特征峰的丰度两个角度对施用不同底肥处理的烟草样品进行分析,探索提高烟草油分的方法。