随着市场环境日益开放,企业发展面临的竞争也越来越激烈,宏观市场与公司内部环境因素都会影响到企业的生产经营状况。在此背景下,企业的财务风险应被重视,如果财务风险不能被及时预警、控制,企业很快会陷入危险境地。虽然前人学者在财务风险预警领域做了大量的研究与探索,其中不乏获得了许多科研成果,但在目前复杂多变的市场环境下,财务风险预警仍很重要。近几年,白酒行业受到宏观政策和行业环境的影响,如供给侧改革、一带一路、“健康酒”观念等,白酒行业回暖、走向复苏,对于白酒行业来说,这既是机遇也是挑战。本文通过对青青稞酒进行财务风险分析、财务风险预警现状分析,基于酒、饮料和精制茶制造业建立适合青青稞酒的财务风险预警模型,有利于青青稞酒实时掌握财务风险状况,及时规避风险。本文首先从投资风险、筹资风险、经营风险、收益分配风险对青青稞酒进行横向不同年份对比和纵向白酒行业内的对比,初步判断青青稞酒是否存在风险,并分析目前青青稞酒的财务风险预警现状,确定建立风险预警模型的必要性;其次,基于31家酒、饮料和精制茶制造业的上市公司、选定了19个财务指标,整理2013-2017年的数据,运用因子分析法建立财务风险预警模型。并进一步确定预警模型的控制阈值,最终在阈值定位的基础上将警度分成分别为亮绿灯(非常安全区域)、亮蓝灯(安全区域)、亮紫灯(基本安全区域)、亮黄灯(不太安全区域)、亮橙灯(警戒区域)、亮红灯(危险区域)六个区域,根据青青稞酒预警值落入的区间,判断警情。最后,根据财务风险预警模型的结果,进行分析并提出风险控制措施:健全机制,加强风险意识;针对青稞酒特点,提高盈利能力;改善资本结构,合理控制负债;强化青稞酒品牌,促进企业成长。本文依据酒、饮料和精制茶制造业建立财务风险预警模型,应用于青青稞酒公司,显示青青稞酒财务风险亮橙灯(警戒区域),且受盈利能力因子、资产结构因子、成长能力因子的拖累较大。