近几年我国食品安全问题一直是媒体、公众、政府等各界人士关注的焦点。如何加强食品行业管理，恢复民众对食品企业的信心是当务之急。食品企业履行社会责任可以促使企业加强管理，减少食品安全问题发生，维护利益相关者的权益，提升企业形象。公司战略的制定、实施、监控都是受公司治理结构影响的，完善的公司治理结构有利于促使企业在制定公司战略时考虑利益相关者的重要性。公司治理结构的改善是否可以促进企业履行社会责任以及如何改善是本文研究的主要问题。通过对企业社会责任理论、公司治理理论和利益相关者理论的阐述，以及对国内外关于公司治理和企业社会责任之间关系研究的归纳总结，为研究公司治理与企业社会责任提供了理论基础。在理论分析的基础上从股权结构、董事会结构以及经理层三个公司治理方面提出了研究假设。在公司治理解释变量选取方面，股权变量选取了股权集中度、股权制衡度、机构投资者大股东持股比例、个人大股东持股比例指标，董事会变量选取了持股董事比例、独立董事比例、战略委员会指标，经理层变量选取了高管人员持股比例指标。以企业社会责任为被解释变量，公司治理为解释变量，公司规模和总资产收益率为控制变量。通过SPSS17.0软件对2009年-2012年食品上市公司的样本数据进行了描述性统计分析、相关分析、逐步回归分析，回归结果显示公司治理对企业社会责任有显著影响，其中股权集中度、机构投资者持股比例、个人大股东持股比例、战略委员会、持股董事比例与企业社会责任显著正相关。结合实证分析结论以及目前我国实际情况，从公司内外两个方面提出建议，一方面提出优化股权结构、增设专业委员会等建议，另一方面提出政府等相关利益者加强对公司监督管理等建议，以促进食品企业积极履行企业社会责任。