中国加入世界贸易组织之后，经济的全球化带来了人才流动全球化和教育资源的全球配置与共享，掀起了跨国（境）教育的浪潮。1995年《中外合作办学暂行规定》颁布之后，中外合作办学正式开始，提上了教育日程。经过三十多年的积极探索发展，中外合作办学对中国教育发展产生了巨大的推动作用，尤其是在高等教育领域。质量是中外合作办学的生命线，是保障中外合作办学可持续发展的关键，因此对教育质量管理方面的研究是十分必要的，许多学者也从各个角度切入深入分析中外合作办学，研究如何提高中外合作办学质量，如从政府政策、引进优质资源着手等。本文通过查阅大量相关文献资料、统计数据分析可知，河南省的中外合作办学质量凸显很多问题，如规模与质量不匹配、外方高校水平不高、政府投入不足和监管体系不完善等，因此河南省中外合作办学教育质量的研究对促进河南省经济和教育发展，提高河南省社会地位具有重要意义。另外，中外合作办学的实践性要求必须结合中方高校自身的实际情况探索可行的途径，在实践中检验、发展，文中以中原工学院与曼彻斯特大学纺织工程专业办学项目为案例具体阐述，最后借鉴其成功经验，从政府、学校、社会和涉外管理与质量间的密切联系四个方面提出完善河南省中外合作办学教育质量管理的对策建议。