科学观是人们对科学发展所持有的信念和假设。培养学生具有与社会发展和科学发展相适应的科学观，增进学生对科学本质的理解是科学教育的重要目标之一，也是培养学生科学素养的核心成分之一。哲学是关于自然界、社会和人类思维及其发展的最一般规律的学问，科学哲学是站在哲学的角度考察科学的一门学科，建立在不同科学哲学基础上的不同教育理论，对科学教育、对学生科学观的形成都会产生巨大影响。一个多世纪以来，特别是近五十年来，科学哲学得到了不断发展，已由过去的逻辑实证主义转向为当代主流的建构主义，科学本质的内涵发生了巨大改变。但在中学化学教学实践中，学生、教师、甚至教材都未跟上时代潮流。本文比较了新旧科学观及它们在科学教育方面的差异，探索了科学观的嬗变对中学化学教育改革所产生的影响，以及新科学观下中学化学教学改革的实施策略、教学模式、课堂实例等，试图以此说明，新一轮的科学教育改革要真正取得实效，就必须首先从根本上转变教师的科学观，使他们自觉地将新的科学观运用于教学之中，并通过教师的引导，促进学生对科学本质的理解，帮助学生通过科学知识的学习形成良好的科学素养。