加快对张家口特色农产品营销渠道的优化是张家口特色农产品健康快速发展的必要条件,也是张家口特色农产品现代化发展的重要内容,对张家口发展现代特色农业具有重要的现实意义。张家口是农业大市,农产品生产规模大,而且已经形成特色农产品产业带。本文以坝上口蘑的营销渠道为主要研究对象,结合农产品营销渠道的已有理论、成果,提出了最优渠道的概念。通过对张家口特色农产品营销渠道中的基本类型、各种构成要素、张家口特色农产品具体营销渠道状况的分析,提出了张家口特色农产品营销渠道(以口蘑营销渠道为例)逐步达到“最优渠道”的建议。建议如下：(1)特色农产品与大多数农产品一样,在整个营销渠道中的损耗以及成本是很关键的问题,我们要做的是完善整个渠道的设施,包括运输途中和储存时的冷藏设备,加工设备,使农产品的损耗降到最低。(2)特色农产品营销渠道结构包括生产、运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等活动,当前应该重点发展特色农产品加工包装(特别是适合超市销售的小包装)等农产品增值活动。(3)特色农产品种植虽有区域化特征但没达到规模,分散经营的农户多、渠道摩擦多、稳定性差,所以小农户之间应该通过合作来扩大农产品种植规模,建立区域农产品品牌提高渠道稳定性。(4)张家口特色农产品信息网不够完善,农产品不能在第一时间得到有效途径运送到市场,达不到最优营销,所以农产品信息网有待完善。