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葡萄花芽分化是一年两收栽培的基础,为研究不同调控措施对葡萄冬芽花芽分化进程以及成花的影响及生理机理,本研究以8年生一年两收栽培的‘夏黑’葡萄为试材,进行不同摘心强度:(花上2片叶摘心、花上4片叶摘心和花上6片叶摘心)和喷施不同生长调节剂6-苄基腺嘌呤(6-BA):50、100和200mg/L;矮壮素(CCC):0.3、0.5和1.0 g/L;乙烯利(ETH):200、400和800 mg/L处理。于新梢5-7片叶时开始采集各处理的第四至九节位芽,通过制作石蜡切片观察统计花芽形态分化进程及成花率。同时测定了各处理叶片淀粉含量、可溶性总糖含量和矿质元素N、P、K含量以及枝段内源激素含量。主要研究结果如下:(1)将一年两收‘夏黑’葡萄冬芽花芽形态分化进程分为五个时期:叶芽期、始分化期、花原始体发育期、花序第一穗轴发育期和花穗形成期。(2)摘心处理可以促进一年两收‘夏黑’葡萄花芽分化,缩短花芽分化进程时间,提高成花率。花上两片叶、四片叶、六片叶摘心处理的各节位进行花芽分化的芽从进入花原始体发育期到最先完全进入或通过花穗形成期时经历的时间比对照相应节位缩短了 15-31 d,成花率比对照提高了 13.3%-46.7%。三个处理水平对不同节位芽的花芽分化进程以及成花率影响不同,各处理水平摘心口下方2-3节位芽成花率高于其它节位芽,花上四片叶与六片叶摘心处理在第四、六、七节位花芽分化促进效果一致,而花上四片叶摘心对第五节位花芽分化的促进效果较好,花上六片叶摘心对第八、九节位花芽分化的促进效果较好。(3)6-BA、CCC、ETH三种生长调节剂处理,喷施不同浓度的6-BA可以缩短花芽分化进程时间8-23 d,提高成花率6.7%-20.0%,其中以对第六、七节位的芽影响最好;喷施CCC处理也可以缩短花芽分化进程和促进成花,但效果不如6-BA。而喷施ETH可以缩短花芽分化进程时间但对成花率无明显促进作用。(4)成花较好的摘心和喷施6-BA处理,在花原始体出现后至花穗形成期其内源激素IAA、GA3、Z、CTK含量均显著高于对照,同时其叶片的可溶性总糖、淀粉含量水平较高,在花原始体出现后至花穗形成期其叶片N素、P素水平较低,在花原始体分化盛期前K素含量显著高于对照处理。