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本研究从土壤重金属含量、茶叶重金属含量以及农药残留等三个关键因子讨论分析了它们对长兴县茶叶质量安全的影响，旨在掌握长兴茶园土壤、茶叶重金属、农残污染状况，分析茶叶污染与土壤污染的关系、农药对茶叶品质的影响程度，利用研究成果合理规划宜茶园区，确保茶叶质量安全。试验测得长兴县茶园土壤pH在4.3~6.2之间，重金属元素平均含量为Pb30.83mg/kg、Cr49.85mg/kg、Cd0.11mg/kg、Cu23.07mg/kg，Hg0.10mg/kg，As9.12mg/kg。土壤单因子污染指数均低于1，综合污染指数均低于0.7，未出现污染现象。表明长兴县茶园土壤的各重金属元素均在安全范围之内，处于清洁无污染的安全级别。茶叶中重金属元素平均含量为Pb1.084mg/kg、Cr0.292mg/kg、Cd0.025mg/kg、Cu15.048mg/kg、Hg0.101mg/kg、As0.255mg/kg。茶叶单因子污染指数均低于1,综合污染指数均低于0.6，表明长兴县茶叶的各重金属含量也均在安全范围之内，产品符合一级产品评判标准，但个别地区产品综合污染指数较高，接近二级产品标准，应引起足够重视。利用富集系数对长兴县茶叶对土壤重金属元素富集情况分析显示，部分地区茶叶中Hg的富集系数较高，表明Hg已经大量存在于这些地区的茶叶中，应引起极大关注。本研究对16种农药进行了残留检测，除联苯菊酯有检出外，其余均未检出，检出率为11.76%，且残留量较小未超出限量标准。表明长兴县茶叶生产中使用违禁农药的行为得到有效控制，茶叶整体质量安全情况处于较好水平。茶叶主要品质指标检测结果：水浸出物平均为44.32%、氨基酸4.00%、茶多酚30.21%、粗纤维8.27%、酚氨比在7.01~8.79之间，均达到或优于其他地区同类绿茶标准，表明长兴县茶叶整体品质较好，属于优质绿茶范畴。另外，对茶园土壤重金属含量-pH、茶叶重金属含量、茶叶重金属含量-茶园土壤重金属含量进行相关性分析，在不同显著水平上，它们之间存在一定的相关性。表明部分重金属元素为复合污染关系或来自于同一污染源。