减氮增硅及配施有机肥对设施番茄产量和品质的影响

来源 :山西农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Mr__x007
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施用氮肥、有机肥和硅均可改善植株的生长发育,提升产量和品质。近年来由于化肥施用量普遍超标,且有机肥与化肥配施逐渐成为热点,另外关于外源硅的研究大多集中在苗期,而关于化肥氮、有机肥以及硅三者之间对植物品质方面的研究鲜有报道。据此,本试验选用‘天禧五号’番茄品种,采用垄下覆膜滴灌栽培,通过减施氮肥(N:推荐用量;0.8N:减施20%,0.6N:减施40%),配施有机肥(M:正常用量;4M:增施用量)和硅肥(Si:1.5 mmol/L),测定番茄植株的光合特性、果实形态、果实品质以及整个植株的矿质元素并综合分析,探究减氮增硅及配施有机肥对番茄植株光合特性以及果实品质和产量的影响,以期筛选出最优的施肥组合处理。试验主要研究结果如下:(1)减氮增施有机肥会降低番茄植株叶片中光合色素的含量,4M+0.6N处理番茄植株叶片中叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量较M+N处理(CK)分别显著降低了22.09%、30.28%和24.30%。减氮增施有机肥处理会增加番茄植株叶片的净光合速率,从而促进光合产物的积累;施Si有利于光合能力的进一步提升;(2)减氮增施有机肥处理下,4M+0.6N处理番茄果实的纵径、横径、硬度、单果重和产量较M+N处理(CK)分别显著增加了12.38%、14.58%、4.70%、14.52%和12.84%;施Si后会进一步促进果实纵径、横径、硬度、单果重和产量的增加,4M+0.6N+Si处理的番茄果实的纵径、横径、硬度、单果重和产量较M+N处理(CK)分别显著增加了18.38%、21.32%、41.08%、22.05%和18.08%;(3)减氮增施有机肥会不同程度增加番茄果实品质(番茄红素、维生素C、蔗糖等)和大部分氨基酸组分等指标的含量以及糖代谢和氮代谢相关酶的活性,并降低可滴定酸和硝态氮含量,4M+0.6N处理番茄果实中番茄红素、维生素C、蔗糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量较M+N处理(CK)分别显著增加了28.96%、12.71%、28.13%、44.34%和63.06%;施Si后果实品质进一步提升,4M+0.6N+Si处理番茄果实中番茄红素、维生素C、蔗糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量较M+N处理(CK)分别显著增加了32.22%、49.22%、44.40%、48.11%和73.70%;(4)N、P、K在番茄植株根、茎、叶和果实中的含量存在差异,番茄植株各部位氮素积累量由多到少依次为:叶片>茎>根>果实,且减施氮肥和增施有机肥处理均会使番茄植株叶片、茎和根中N元素含量降低,但会促进果实中N元素含量的积累,4M+0.6N处理果实中N元素含量较M+N处理(CK)显著增加了26.24%;施Si后果实中的N元素含量进一步增加,4M+0.8N+Si和4M+0.6N+Si果实中N元素含量较M+N处理(CK)分别显著增加了25.62%和43.69%,提高了氮肥利用率,而其他元素在植物的不同部位表现出不同的变化趋势;通过主成分分析进一步表明:不施Si处理下以4M+0.6N处理排名最高,施Si处理下以4M+0.6N+Si处理排名最高。因此,在农业生产中适度减施氮素化肥并配施有机肥对提升番茄品质和产量具有重要意义,在此基础上施Si可进一步提升番茄的果实品质和产量。
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