本研究以繁殖期雌性水貂为对象,通过饲喂不同蛋白质水平的日粮,从动物营养指标、繁殖指标和血清生化指标三个方面探讨日粮中不同蛋白质水平对雌性水貂繁殖性能的影响,为确定雌性水貂繁殖期适宜日粮蛋白质营养水平提供科学的理论依据。本研究包括三个试验:试验一:研究准备配种期雌性水貂日粮中适宜的蛋白质水平。试验采用单因素随机试验设计,选一年经产母貂180只,随机分为6组,每组30个重复,每个重复1只。Ⅰ组-Ⅳ组分别饲喂蛋白质水平为28.59%、32.31%、36.21%和40.35%的鲜料日粮,Ⅴ组、Ⅵ组分别饲喂蛋白质水平为32.66%、40.47%的配合干粉料日粮,预试期7d,正试期44d。试验结果表明:各饲喂鲜料组之间,水貂干物质消化率、蛋白质消化率、脂肪消化率、氮沉积、净蛋白利用率和蛋白质生物学价值没有显著差异(P>0.05),但以上各指标随日粮蛋白质水平的升高均呈现先上升后下降的趋势,且在蛋白质水平为36.21%时达到最高;较低日粮蛋白质水平(28.59%)会降低水貂血清总蛋白、血清葡萄糖含量,提高谷草转氨酶活性(P<0.05),当日粮中蛋白质水平高于32.31%时,水貂各项血清生化指标受日粮蛋白水平影响差异不显著(P>0.05);相同日粮蛋白质水平下,干料饲喂组水貂氮沉积、净蛋白利用率、蛋白质生物学与鲜料组没有显著差异(P>0.05),干物质消化率、蛋白质消化率、脂肪消化率均显著低于鲜料组(P<0.05),血清尿素氮、血清白蛋白、血清葡萄糖差异不显著(P>0.05),谷丙转氨酶、谷草转氨酶均显著低于鲜料饲喂组(P<0.05)。试验二:研究妊娠期雌性水貂日粮中适宜的蛋白质水平。试验采用准备配种期水貂及分组方式,Ⅰ组-Ⅳ组分别饲喂蛋白质水平为31.79%、36.53%、41.39%和45.39%的鲜料日粮,Ⅴ组、Ⅵ组分别饲喂蛋白质水平为36.55%、44.47%的配合干粉料日粮,预试期14d,正试期106d。试验结果表明:鲜料组水貂日粮蛋白质水平与蛋白质消化率、氮沉积、净蛋白利用率、蛋白质生物学价值呈正相关(相关系数R2分别为0.9811、0.9531、0.9047和0.8532),各指标在日粮蛋白质水平为31.79%时最低,达到显著性水平(P<0.05),在45.39%时达到最高,但36.53%、41.39%和45.39%组之间差异不显著(P>0.05);日粮蛋白质水平对鲜料各组干物质采食量、脂肪消化率没有显著性影响(P>0.05);相同蛋白质水平日粮比较,干料组水貂干物质消化率、蛋白质消化率、脂肪消化率、氮沉积、净蛋白利用率、蛋白质生物学价值均显著低于鲜料组(P<0.05);不同蛋白质水平日粮对鲜料各组水貂的受配率、窝产仔数、窝产活仔数、出生成活率、出生个体重没有产生显著影响(P>0.05),但水貂产仔率、窝产仔数、窝产活仔数、出生成活率呈现随日粮蛋白质水平的增加而先上升后降低的趋势,在日粮蛋白质水平为36.53%时到达最高,干料组水貂受配率、产仔率、窝产仔数、窝产活仔数、出生成活率、出生个体重低于或显著低于同蛋白质水平的鲜料组(P<0.05)。试验三:研究泌乳期雌性水貂日粮中适宜的蛋白质水平。试验选择预产期相近的健康母貂80只,采用单因子试验设计,随机分为4组,每组20个重复,每个重复1只,Ⅰ组-Ⅳ组分别饲喂蛋白质水平为32.28%(Ⅰ组)、36.33%(Ⅱ组)、40.94%(Ⅲ组)、44.68%(Ⅳ组)鲜饲料试验日粮。预试期15d,试验期到全部水貂分窝完毕时结束。试验结果显示:不同日粮蛋白质水平对仔貂日增重和断奶成活率没有显著影响(P>0.05),对母貂失重和失重比影响显著(P<0.05),其中仔貂日增重和断奶成活率与日粮蛋白质水平呈正相关(相关系数R2分别为0.846和0.9987),在44.68%蛋白质水平时仔貂日增重最大、增重最快、断奶成活率最高、母貂失重和失重比最低;血清中尿素氮、总蛋白、葡萄糖和谷丙转氨酶受日粮蛋白质水平的影响显著(P<0.05),且随日粮蛋白质水平的升高而逐渐升高,说明泌乳期水貂对高蛋白质水平日粮有较高的利用率。通过在雌性水貂的准备配种期、妊娠期和泌乳期进行饲养试验、消化代谢试验,结合血清生化指标和繁殖性能指标,本研究得出,在准备配种期、妊娠期和泌乳期分别饲喂蛋白质水平约为32%、36%和44%的鲜料日粮,可以在节约成本的前提下,提高营养物质利用率,使母貂发挥最佳繁殖性能;在水貂繁殖期,鲜料日粮饲喂效果优于干料日粮。