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对生物可降解材料的分类和应用、聚乳酸（PLA）材料的优缺点和应用、PLA材料的改性及其安全性研究进行了综述。本文的研究内容和主要结果如下:（1）使用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）建立了PLA发泡餐盒中两种爽滑剂硬脂酰胺和芥酸酰胺的检测方法。研究两种爽滑剂在异辛烷、95%乙醇、无水乙醇三种食品模拟物中的迁移,用毒理学关注阈值法（TTC）对两种爽滑剂进行安全评估。结果表明:二者在95%乙醇和无水乙醇中的迁移量基本相同,均高于在异辛烷中的迁移量;与芥酸酰胺相比,硬脂酰胺向食品模拟物中迁移得更快;迁移到食品模拟物中的硬脂酰胺和芥酸酰胺的估计每日摄入量（EDI）均低于安全阈值,说明该PLA发泡餐盒中两种爽滑剂均是安全的。（2）用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）测定了PLA可重复使用餐盘中含有的金属元素,研究金属元素向3%乙酸的迁移;进行重复迁移实验以模拟餐盘经多次使用后金属元素的迁移。结果表明:金属元素的迁移随温度和时间的增加而增加;高温和酸性环境可能会使PLA发生水解,导致PLA内部酯键的断裂而增加金属元素向食品模拟物的迁移;迁移时间较短时,迁移只发生在材料的表面,而当迁移时间较长时,迁移可能还发生在材料的内部;研究的金属元素均没有超过其特定迁移量（SML）或其最高耐受可摄入量（UL）。（3）用ICP-OES对含有不同含量碳酸钙（CaCO3）的五种PLA/PBAT/CaCO3薄膜进行检测,研究薄膜中钙向3%乙酸的迁移;分析紫外老化后薄膜中钙向食品模拟物的迁移,探究紫外老化对钙迁移的影响;进行总迁移实验并分析薄膜中钙含量与总迁移的关系。用傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）和扫描电子显微镜（SEM）对薄膜进行表征。结果表明:紫外老化可能导致材料发生交联和链断裂反应,两种反应对钙的迁移有不同的影响;钙含量与3%乙酸中的总迁移呈近似线性的关系。五种薄膜向3%乙酸中的总迁移量均超过总迁移限量（OML）,当薄膜中添加的CaCO3为25%时,薄膜向95%乙醇的总迁移量也超过OML。