促销策略是市场营销策略的重要组成部分,是产品顺利销售的保证。现代市场营销不仅要求企业开发适销对路的产品,制定有吸引力的价格,通过合适的渠道使目标顾客易于得到他们所需要的产品,而且还要求企业树立其在市场上的形象,加强企业与社会公众的信息交流和沟通工作,即进行促销活动。民以食为天,食以安为先。本香集团以肉食品的安全为核心,依托完整的冷鲜肉产业链,向市场推出了营养健康的高品质肉食——本香冷鲜肉。基于对本香集团发展的关注,本文针对本香冷鲜肉的促销策略问题作了一些研究工作。本论文共分六章。第一章导论部分,主要阐述选题背景和意义、研究内容和方法、研究思路和框架；第二章相关理论概述,主要介绍促销的内涵和功能、促销组合模型和4C理论；第三章是本香冷鲜肉在西安市场的销售现状分析,在对本香集团和本香冷鲜肉的基本情况作了介绍后,重点分析了本香冷鲜肉现有促销策略存在的问题和原因；第四章是对本香冷鲜肉在西安市场的营销环境分析,分别对本香冷鲜肉所面对的行业环境、消费者需求以及竞争状况进行了分析；第五章是本香冷鲜肉的STP战略制定和促销策略改进；第六章是结论。本文的主要贡献体现在三个方面：一是分析了本香冷鲜肉在西安市场存在的主要问题；二是分析了本香冷鲜肉在西安市场的营销环境,并对本香冷鲜肉的西安市场做了SWOT分析；三是在进行市场定位的基础上,提出了本香冷鲜肉在西安市场的促销策略改进建议,如策划宣传产品卖点,建立营销人员的激励机制,导入CIS,开展营业推广和公关活动等。