煮茧是丝绸生产中缫丝前的一个主要工艺流程,是关系到蚕茧解舒率,提高生丝质量的一道重要工序。在煮茧过程中,煮茧温度是重要的参数,煮茧温度的变化对缫丝成绩以及原料茧消耗影响很大。长期以来,对煮茧过程温度的测量主要集中在对煮茧汤的温度测量,而忽视对茧腔内温度的测量。本文研制开发出了操作方便的单片机煮茧茧腔内外温度测量装置。文章探讨了以K-型热电偶为茧腔内测温传感器的温度测量装置在煮茧方面的应用研究,详细叙述了“煮茧茧腔内外温度测量装置”原理与结构,并加以实地采集的多组煮茧茧腔内外温度曲线进行分析,把分析结果与实际生产作对照得出结论。通过本测量装置在实际生产中的应用发现:该装置具有重现性好、测量精度以及灵敏度高的优点,且通过个人计算机的可视化操作界面可方便地将所测试若干数据或茧腔内外温度数据在同一界面集合显示,较为直观,给对比分析带来极大的方便,可以辅助分析出煮茧机设备的完好性及煮茧工艺的合理性,还有重要的一点是能够直观了解工厂煮茧工艺控制管理的情况,从侧面反映工厂的管理水平。