圆铃大枣是山东省茌平县栽培历史悠久的名优特产。以该枣形似圆铃,因此得名,果皮紫红色,较一般枣果个大,肉厚核小,食之味美甘甜,营养丰富,在国内外享有盛名,被誉为“维生素丸”,是人们生活中不可多得的佳品,是茌平县独有的宝贵资源。为全面准确掌握茌平县枣的栽培发展现状,进一步提高茌平县枣产品质量和知名度,本文在调查研究茌平县枣的生产现状,竞争优势及存在的问题的基础上,为今后可持续发展提出了合理的发展方向和发展规划。主要研究结果如下：1.茌平县圆铃大枣栽培历史悠久有3000多年的历史,圆铃大枣品种10多个,现有大枣栽培面积8.6万亩,年产红枣1.06万吨；圆铃大枣之所以品口感好,质量上乘,除品种、气候、施肥、技术诸因素外,还与茌平县特有的的地质条件相关；茌平县省大枣具备区域、品牌、品质、市场等方面的竞争优势。2.茌平县枣的生产在发展过程中也存在着标准化生产水平低,一类园比例只占到总枣园的39.1%,现阶段圆铃大枣品质降低、风味变差,优质果仅占到总产量的32.4%,采后保鲜处理滞后,保鲜、加工仅占总产量的30%。3.为实现茌平县枣产业可持续发展的目标,首先应优化品种结构,实施圆铃大枣示范园建设,同时进一步完善农业技术推广体系,推行枣树标准化生产,生产绿色无公害枣产品,并不断开拓国际国内市场,市场营销理念和销售网络体系需要不断提高和完善；4.为提升茌平县圆铃大枣产业化水平,力争使茌平县圆铃大枣产业化水平达到全国先进水平,建议实施以下规划：形成规模优势,茌平县圆铃枣园到2015年面积达到10万亩；建立较为完善的大枣产业市场营销体系,建立8个各级营销中心；建立较为完善大枣产后处理系统,大枣加工率达到90%左右；积极发展旅游观光果业,旅游观光果园规划个数将达到10个。