20世纪80年代以后,农家乐旅游作为乡村旅游的一种新模式在全国各地兴盛起来。农家乐旅游促进了当地经济的发展,但也暴露了许多问题,突出表现在农家乐经营户以野味招徕顾客,消耗掉大量的野生动物资源,游客在旅游过程中造成对野生动物正常栖息活动的惊扰。随着旅游人数和旅游设施的大量兴建,又对当地生态环境构成巨大压力。本文以浙江省临安市为例,综合运用规范研究和实证研究相结合、定位观测与原地实验相结合、比较研究以及科学抽象等研究方法,就农家乐旅游对野生动物种群数量、生活习性、栖息环境的影响进行研究,旨在探索农家乐旅游这一新型乡村旅游方式对野生动物所造成的生态影响。研究发现,农家乐旅游对野生动物种群数量影响十分明显,临安市一年中通过餐桌消费掉的野生动物活体达到16150kg,市场交易价值300多万元,浙江省十几种一般保护动物以及部分国家和浙江省重点保护动物也涉及在内,致使一些稀有珍贵动物濒临灭绝。农家乐旅游对野生动物的生活习性影响主要表现在对野生动物觅食、交配、繁殖、迁徙等的影响。农家乐旅游对野生动物生境的影响主要表现在对水资源的影响、大气环境和区域内小环境的影响、植被的影响、土壤地貌的影响等方面。研究认为,尽管农家乐旅游目前对临安市的影响不是十分明显,但是随着旅游人数和大量旅游设施的修建,农家乐旅游对野生动物的影响将会明显加大,直接影响到临安市的生态旅游模式和生态化进程,因此必须从可持续发展的高度关注这一问题。提出从源头上切断餐桌消费-供应价值链、实施环境容量监测、建立生态补偿机制、确立科学规范的观光线路和开展人工驯养、生态养殖等途径促进农家乐的可持续发展和实施临安的生态可持续计划。