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荞麦直链淀粉含量测定及Waxy克隆分析
【摘 要】
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荞麦是我国传统的药食同源作物,其营养丰富,具有较强的保健价值,同时也常被用作填闲和救灾作物而广泛种植。荞麦籽粒中直链淀粉含量的高低关乎着荞麦的营养与加工品质。然而,常规直链淀粉测定方法本身对籽粒样品量要求严格,难以对微量样品进行测定。迄今,对于荞麦籽粒直链淀粉含量的研究还仅限于不同品种间的常规差异比较,无法开展更为精准的分析,诸如区分不同授粉特性荞麦的各籽粒间直链淀粉含量差异状况,荞麦同一植株各籽
【机 构】
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贵州师范大学
【出 处】
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贵州师范大学
【发表日期】
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2021年01期
【基金项目】
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