随着我国经济稳定较快的发展,人民的生活质量也得到了普遍提高,在人们追求有品味生活的同时,健康变得越来越被人们所重视。现在的消费者尤其是居住在城市的消费者更加重视健康饮食和合理膳食,开始青睐于绿色无污染的健康食品。目前,马铃薯粉制品的市场,低端劣质产品大行其道,传统粉制品已经不能满足消费者的需求。针对此种状况,甘肃丰收公司适时推出了马铃薯水晶粉产品。面对激烈的市场竞争,对于刚刚进入马铃薯粉制品行业的甘肃丰收公司,不仅要追求利润,更要为企业可持续发展打下坚实的基础。能否科学地分析市场、制定营销策划方案,是丰收公司马铃薯水晶粉项目成败的决定因素。本方案作者担任马铃薯水晶粉项目的负责人。方案首先对甘肃丰收公司面临的宏观环境、马铃薯粉制品行业现状、消费者行为进行了分析,应用SWOT对甘肃丰收公司优势、劣势、机会和威胁进行了分析,结合企业实际制定出了营销战略,应用4P理论对马铃薯水晶粉产品、价格、渠道和促销策略进行了论述,最后,提出了营销实施方案。