我国自古以来就是人口大国,同时也是农业大国。伴随着我国市场化经济的改革以及加入世贸组织,提高了我国农产品的国际化参与程度。特别是从近几年来看,在高度开放的国际市场和各国纷纷承诺减弱本国农业支持的情况下,我国农产品在国际市场迎来了更为广阔的发展空间,但是由于多方面原因,我国农产品贸易在最近几年形成了巨大的贸易逆差。要减小贸易逆差,继续扩大农产品出口,为中国经济外汇创收,增加农民收入,就要不断提升农产品国际竞争力。在理论方面阐述研究了制约我国农产品国际竞争力的条件因素,并且利用AHP层次分析法,结合现有情况,对制约我国农产品国际竞争力提升的因素进行赋值排序,得出制约因素的相关重要程度的排序,之后还针对这个排序的结果更有侧重地提出了提高国际竞争力的政策建议,使我国对农产品生产和进出口方面的政策制定和措施实施有的放矢。论文的主要内容分为六章。第一章是本文的绪论,绪论作为文章的开头主要介绍了选题的背景,本文主要的论述思路和研究方法,并简要说明了本文的研究意义,归纳整理了国内外在该方面的相关参考文献和调查结果,最后简述了本文的主要内容；第二章则是概述了与本文有关的定义概念和相关理论；第三章对我国的农产品国际竞争力现历年变化和与国外对比现状进行了分析；第四章分析了影响农产品国际竞争力的因素；第五章是本文的重要章节,利用层次分析法对我国农产品竞争力进行测评,通过对影响因素的整理、分析和相对重要性排序,得出了制约我国农产品的总体国际竞争力提升的影响最大因素是哪些方面；第六章结合中国农产品的竞争力分析结果及影响因素,提出了提升我国农产品国际竞争力的政策建议。文中除了在理论方面对我国农产品贸易竞争力水平进行分析,并有创新性地引入层次分析法,将罗列出的影响因素进行了相对重要性的权重的排序,在已经得出我国农产品的国际竞争力水平远远落后于发达国家的理论结果之外,也将影响因素更加直观的表现出来。对国家农业政策的制定具有一定的参考价值。但是基于层次分析法的弊端,笔者通过自身研究做出相关的论述也只能在一定程度上来反应我国的农产品竞争力。