近几年,我国的上市公司调控经营利润的事情时有发生,已经严重损害了股东及其他相关利益者。因此,本文通过对我国制造业上市公司的分析研究,来探究企业社会责任与盈利质量之间的相关关系,这不仅有利于股东和利益相关者之间获取利益的公平性,也有利于监管层规范企业社会责任,有针对性地实施公司治理方案,提高企业信息披露的公开透明。文章查阅和借鉴国内外学者关于企业社会责任与盈利质量相关的文献,汲取国内外学者对企业社会责任和盈利质量的如何定义和如何定量化,选取合适的财务指标,从利益相关者的角度出发来定量企业社会责任,从企业盈利的稳定持续性和盈利能力两个方面来分别研究盈利质量。由于考虑到企业社会责任对盈利质量的影响可能是长期性的,存在着滞后性的问题,本文收集了20102012年的财务数据进行分析。不仅研究企业社会责任对当期盈利质量的影响,还研究了企业社会责任对未来盈利质量的影响。然后从盈利质量的稳定持续性和盈利能力两方面分别对2010、2011、2012年的企业社会责任提出6个假设,根据假设构建了相应的线性回归模型,运用SPSS 19.0软件进行数据分析。根据实证分析结果得出：第一,企业社会责任对当期盈利的稳定持续性和盈利能力均有正面积极的影响；第二,企业社会责任对当期盈利的稳定持续性和盈利能力的影响具有持续性,但是这种影响程度在逐年减弱；第三,企业履行社会责任对企业盈利能力的提升更为显著,对盈利的持续发展的影响作用要稍弱些。本文的结果为企业积极履行社会责任提供了理论保障,也可以提高企业履行社会责任的积极性。最后,文章在结论与建议部分对政府、企业自身和利益相关者提出了相关建议。