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一、芽孢杆菌在产蛋鸡日粮中的应用研究 试验采用25周龄罗曼褐壳蛋鸡960只,随机分为5个处理,比较研究了饲料中添加芽孢杆菌复合微生态制剂和杆菌肽锌对蛋鸡生产性能的影响及鸡蛋品质的影响。负对照组饲喂基础日粮,试验组分别为基础日粮+20mg/kg杆菌肽锌+4mg/kg硫酸抗敌素、0.05%芽孢杆菌制剂、0.10%芽孢杆菌制剂、0.15%芽孢杆菌制剂。结果表明:0.05%芽孢杆菌组可以提高蛋鸡产蛋率(p>0.05),对其它生产性能指标也有改善作用;同时其蛋壳强度、厚度、蛋黄颜色、哈夫单位、胆固醇含量均优于负对照组及抗生素组;0.05%组及抗生素组均能显著降低蛋壳及蛋内细菌总数、大肠杆菌数及沙门氏菌数(p<0.05);但芽孢杆菌制剂的过量使用并不能有效改善各项指标。 二、芽孢杆菌对温度、抗生素耐受性研究 试验测定芽孢杆菌对不同温度条件及抗生素的耐受性。结果表明:芽孢杆菌对温度的耐受性很强,即使100℃处理5分钟也基本没有损失,可经饲料制粒过程而不降低其效率;同时对常用作饲料添加剂的抗菌药物有较高的相容性。 三、芽孢杆菌作用机理研究 选择46周龄罗曼褐蛋鸡共120只,随机分为5个处理,试验分组及日粮同试验一,取盲肠内容物,测定肠道菌群区系。结果表明:适量芽孢杆菌复合微生态制剂可显著改善蛋鸡盲肠微生态区系,有效控制肠道致病菌的生长;芽孢杆菌代谢产物能有效抑制鸡大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌的生长(p<0.01)。