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2003-2004年间,在山东农业大学观赏果树实验站内进行实验,试材为两年生的紫叶桃（Prunus persica Bastsch. var.dupelex Sieb.et Zucc.）、紫叶李（Prunus cerasifera var. atropurpurea Jacg.）美人梅（Prunus×bliriana ‘Meirenmdi’） 及紫叶矮樱（Prunus×Cistena ‘ Pissardii’）嫁接苗,以油蟠桃（Prunus persica var. compressa）嫁接苗为对照,进行良好的田间管理。实验测定了叶片色素的相关特性及其光合作用的日变化和年变化情况。主要研究结果如下: 1. 叶片花色素提取液的选择 通过对不同成分的提取液的测定,发现提取叶片中的花色苷的最佳试剂为1%HCL 甲醇溶液,所得的花色苷比较纯净且提取效率比较高。 2. 通过纸层析色谱及光谱试验,证明紫叶桃、美人梅、紫叶李、紫叶矮樱叶片中的主要花色素为矢车菊色素,但其所结合的糖苷种类还不清楚,尚需进一步的证实。 3. 对这几种彩叶植物叶片中的花色苷进行连续的测定,得到其含量的年变化情况。结果表明,在春未夏初的5 月底6 月初及初秋9 月份花色苷含量较高,叶色较艳,观赏效果好,而在高温强光的7、8 月份,花色苷比高峰时下降了42%-57%。 4. 对试材进行不同的处理,结果表明通过喷施0.2%KH2PO4可提高叶片花色苷及叶绿素的含量,促进光合作用,使花色苷含量增加20%-60%。花色苷的稳定性实验说明,花色苷在光下不稳定,光照越强,分解越快,色素提取液中添加不同的金属离子,其影响不同。其中Fe3+、Al3+对花青素苷的增色的作用较明显,使其吸光度增加13.1%-85.6%。Cu2+对叶绿素有较大影响,吸光度增加29%-38.7%。过高的温度不利于花色苷的合成。 5. 叶片光合特性的研究表明,叶片净光合速率的日变化呈不对称的双峰曲线,最高峰出现在上午10 时左右,下午15 时左右出现另一个峰,但此时峰值较小;蒸腾速率、大气温度日变化呈单峰曲线,中午13 时左右达最大值;细胞间CO2一天的变化趋势大致与光合速率的变化趋势相反;