本文采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术和酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)技术，对104份小麦种质资源的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)和醇溶蛋白带型进行了分析。对高分子量谷蛋白亚基组成、不同等位基因间亚基变异及出现频率和醇溶蛋白的遗传多样性进行了研究，结果如下： 　　1、采用SDS-PAGE法，对104份供试小麦材料的高分子量谷蛋白亚基(Glu-1位点)进行了分析，发现Glu-1位点具有较丰富的变异类型，共检测到18种亚基。其中，Glu-A1位点有Null、1、2*三种变异形式，Glu-B1位点的变异形式最多，共有7+8、7+9、6+8、14+15、13+16、17+18、6+7+8、7、20九种亚基类型，Glu-D1位点有2+12、3+12、4+12、5+12、5+10、12六种变异形式。 　　2、所有供试材料共检测到38种亚基组合类型，品质评分范围在4～10分之间。大多数亚基组合类型的材料数在1～3份之间，其中以Null、7+9、2+12较为常见。与烘烤品质密切相关的优质亚基组成在供试材料中也已存在，如河南培育的郑麦98、豫展86-4和豫麦34及国外的SW8688和加拿大小麦2的HMW-GS组成为1、7+8、5+10，陕优5号的HMW-GS组成为1、14+15、5+10，其品质评分均为满分10分。 　　3、三类不同来源的材料(包括当地、省外及国外材料)中都具有优质亚基1、2*、7+8、14+15和5+10。与当地材料和国外材料相比，省外材料中的优质亚基最多，尤其是与优良烘烤品质最为密切的5+10优质亚基，在省外材料中高达19份，占38.78％，高出当地材料和国外材料分别为9份和10份。 　　4、采用A-PAGE法，对104份小麦材料的醇溶蛋白位点进行了检测，发现供试材料具有101种不同的醇溶蛋白带型，共分离出41条相对迁移率不同的谱带，其中39条具有多态性，占95％，表明供试材料具有丰富的醇溶蛋白位点等位变异。聚类分析发现，供试材料在平均遗传距离为15处可聚为12类，这12类又可划分为33个亚类。由此表明，供试材料具有丰富的醇溶蛋白遗传多样性。