我国经历了几千年历史的发展演变,拥有了优秀的传统文化,这些是我国的宝贵精神财富。在这段长河中伴随着许多品牌的诞生和衰落,有的流传发展至今,被授予了“中华老字号”的名誉。老字号品牌不仅是我们表面上所了解的饮食、曲艺、音乐等等,老字号所包含的其实是我们国家宝贵的非物质文化遗产。正是通过一个个老字号品牌的传承,我们传统的技艺和文化才得以发扬,被一代又一代的年轻人所熟知。文章选取中国老字号品牌众多行业中,占比最多的食品和餐饮业品牌——全聚德作为切入点进行研究,以我国的饮食文化和全聚德独有的企业文化为背景,对全聚德品牌传统企业形象进行新的文化价值诠释,为全聚德品牌拓展文化创意产品线。将现代的生活元素与企业传统文化相结合,通过创新完成资源转化,迎合新的消费取向,让传统老字号品牌的文化和技艺通过新的“桥梁”得以发展和流传下去。