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匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物，其活性成分——匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。 本文首先确定使用香草醛—浓硫酸比色法测匙羹藤酸含量。并以匙羹藤酸的提取率为考察指标，考察了浸提溶剂、浸提时间、浸提温度、浸提料液比四个因素的影响。以最佳条件为基础设计了浸提条件的正交实验，根据正交实验及显著性分析，得出最佳浸提条件为：浸提温度70℃、乙醇浓度50％、料液比1：15(m／V)、浸提时间2h。 在匙羹藤酸提取实验基础上，采用大孔吸附树脂法进行匙羹藤酸的精制。使用静态吸附法确定了大孔吸附树脂YWD-04最适于匙羹藤酸的精制。通过动态吸附性能的考察，确定采用匙羹藤酸浓度1—2.5mg／mL，流速为1—2BV／h上柱。通过动态解吸性能的考察，确定采用浓度为60—80％的乙醇溶液，0.5—1BV／h为洗脱速度进行洗脱。通过大孔吸附树脂，匙羹藤酸得到了较好的富集和纯化。 通过动物实验，得出每日灌喂100mg／kg体重的匙羹藤酸提取物对于降低四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠血糖具有显著性。通过正交实验，确定了有匙羹藤酸在内的降血糖产品的配方。