本课题采用单因素考察、正交设计及响应面试验设计法等,优化巴西人参及巴西人参复方（该复方为自主组方,包括9 g巴西人参、9 g枸杞、9 g桑椹、5 g白扁豆花和5 g玳玳花）的提取工艺,考察巴西人参及其复方的抗疲劳及其调节免疫力作用,在此基础上,开发巴西人参及其复方制剂,拓展巴西人参的应用范围。具体研究方法与结果如下:1.巴西人参提取工艺研究以齐墩果酸、蜕皮甾酮提取量和浸膏量为考察指标,采用单因素、正交设计法优化巴西人参提取工艺:80%乙醇1:10(g·m L-1)100℃回流提取1 h,提取2次;其中齐墩果酸含量为22.06μg·g-1,蜕皮激素含量为5.18 mg·g-1,浸膏得率为54.49%。2.巴西人参复方提取工艺研究以总多糖、总皂苷、蜕皮激素、芦丁及白藜芦醇提取量和浸膏量为考察指标,采用单因素、层次分析及响应面设计法优化巴西人参复方的提取工艺:水1:12(g·m L-1)煎煮,提取140 min,提取2次;其中浸膏得率为51.22%、总多糖含量为170.577 mg·g-1、总皂苷含量为52.091 mg·g-1、蜕皮激素含量为1.236 mg·g-1、芦丁含量为1.262 mg·g-1、白藜芦醇含量为0.0769 mg·g-1。3.巴西人参及其复方的抗疲劳、调节免疫力研究本文以小鼠的负重游泳时间、肝/肌糖原含量、血清LA及BNN含量考察巴西人参及其复方抗疲劳作用;以免疫力低下模型小鼠的脏器/体重比值、Ig G、Ig M、Ig A免疫球蛋白含量、Con A诱导淋巴细胞转化率、NK细胞活性,免疫力正常小鼠的DTH值、血清HC50含量、溶血空斑数来考察巴西人参及其复方调节免疫力作用。巴西人参的抗疲劳、调节免疫力作用研究:与空白组比较,巴西人参高剂量组显著延长小鼠的负重游泳时间,显著增高其肝/肌糖原含量（P＜0.05）;巴西人参降低小鼠的BUN及血清LA含量（P＞0.05）,结果表明,巴西人参具抗疲劳作用。采用小鼠免疫力低下模型考察其促进免疫力作用,与模型组比较,巴西人参及阳性对照组增加小鼠的Ig G、Ig M、Ig A免疫球蛋白含量（P＞0.05）;巴西人参高剂量组及阳性对照组显著升高小鼠的Con A诱导淋巴细胞转化率、NK细胞活性（P＜0.05）;采用免疫力正常小鼠考察其免疫调节作用,与空白组比较,巴西人参高剂量组及阳性对照组显著升高小鼠的DTH、HC50（P＜0.05）;巴西人参增加小鼠溶血空斑数（P＞0.05）;以上结果表明,巴西人参对小鼠在细胞免疫及非特异性免疫方面具有免疫调节作用。巴西人参复方的抗疲劳、调节免疫力作用研究:与空白组比较,巴西人参复方中高剂量组显著延长小鼠的负重游泳时间,显著增高其肝/肌糖原含量（P＜0.05）;巴西人参复方降低小鼠的BNN及LA含量（P＞0.05）,结果表明,巴西人参复方有抗疲劳作用。采用小鼠免疫力低下模型考察其促进免疫力作用,与模型组比较,巴西人参复方及阳性对照组增加小鼠的Ig G、Ig M、Ig A免疫球蛋白含量（P＞0.05）;巴西人参复方中、高剂量组及阳性对照组显著升高小鼠的Con A诱导淋巴细胞转化率及NK细胞活性（P＜0.05）;采用免疫力正常小鼠考察其免疫调节作用,与空白组相比,巴西人参复方的中高剂量组和阳性对照组显著升高小鼠的DTH、HC50（P＜0.05）;巴西人参复方增加小鼠溶血空斑数（P＞0.05）;结果表明,巴西人参复方对小鼠在体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫方面具免疫调节作用。4.巴西人参口香糖的处方优选和工艺研究以硬度、弹性、黏性、咀嚼性和感官为考察指标,采用单因素、正交设计法考察巴西人参口香糖制备处方:胶基35%、木糖醇40%、巴西人参提取液冻干粉7%、绿茶粉1%、抹茶粉0.5%、甘油25%、柠檬酸0.4%、薄荷油0.8%、巴西甘菊花0.5%。5.巴西人参复方颗粒剂的制备工艺研究以成型率、粒度、水分溶化性、溶化率、休止角及吸湿率和感官评价为指标,采用单因素、响应面试验设计法考察巴西人参复方颗粒剂制备处方:巴西人参复方浸膏冻干粉50%,可溶性淀粉12.5%,环糊精37.5%,89%乙醇16%,混匀,制软材,制粒,60℃干燥1 h,整粒分级。按2020《中国药典》颗粒剂要求进行巴西人参复方颗粒剂的检查,符合2020《中国药典》颗粒剂要求。