功能性低聚糖是一类不被人体上消化道酶解而直接到达结肠的生物活性物质,具有促进双歧杆菌等有益菌增殖、提高机体免疫、抗病毒和抗肿瘤等多种生理功能。低聚半乳糖(Galactooligosaccharide,简称GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖,也是母乳中的重要成分。目前国内外关于功能性低聚糖的研究大多集中于对低聚果糖、低聚木糖和低聚异麦芽糖的研究,而对低聚半乳糖的研究比较少见。目的：探讨GOS对小鼠肠道菌群及其代谢产物(短链脂肪酸和乳酸)的影响,定量分析GOS的益生元作用,为深入研究GOS的益生元作用机制提供依据。方法：将SPF近交系BALB/c雄性成年小鼠40只,随机分为对照组和低、中、高三个剂量组.,每组10只。连续14天灌胃,低、中、高剂量组灌胃量分别为0.25g/(kg-BW)、0.50g/(kg.BW)和1.50g/(kg.BW),对照组以等体积无菌生理盐水灌胃。分别在灌胃前(第0天)、灌胃第7天和第14天无菌取小鼠新鲜粪便,接种在相应培养基上进行菌群培养与鉴定,观察GOS对小鼠肠道双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌数量的影响,并以益生元指数(prebiotics index,PI)值对GOS的益生元作用进行定量分析。采用气相色谱法测定粪便中短链脂肪酸(乙酸、正丁酸)和乳酸的含量,观察GOS对肠道菌群代谢产物的影响。采用SPSS12.0软件对实验数据进行重复测量方差分析,两两比较用Dunnett t检验,检验水准a=0.05。结果：GOS灌胃7天后,中、高剂量组小鼠肠道中双歧杆菌、乳杆菌数量均显著高于对照组(P值均小于0.01),各剂量组大肠杆菌数量、高剂量组肠球菌数量及中、高剂量组产气荚膜梭菌数量均显著低于对照组(P值均小于0.01)；GOS灌胃14天后,各剂量组双歧杆菌、乳杆菌数量显著高于对照组(P值均小于0.01),各剂量组大肠杆菌、肠球菌及产气荚膜梭菌数量均显著低于对照组(P值均小于0.01),且均存在剂量效应关系。低、中、高三个剂量组小鼠灌胃第7天和第14天双歧杆菌、乳杆菌数量均显著高于灌胃前(P)值均小于0.01),低剂量组灌胃第14天,中、高剂量组小鼠灌胃第7天和第14天大肠杆菌、肠球菌及产气荚膜梭菌数量均显著低于灌胃前(P值均小于0.01)。GOS灌胃7天、14天后,各剂量组PI值均显著高于对照组。各剂量组第14天的PI值均大于第7天。表明GOS具有明显的益生元作用,且高剂量组灌胃第14天作用最强。GOS灌胃7天和14天后,各剂量组小鼠肠道乙酸和正丁酸含量均明显高于对照组和灌胃前(P值均小于0.01)。GOS灌胃第7天,中、高剂量组肠道乳酸含量明显高于对照组和灌胃前(P值均小于0.01)；灌胃GOS14天后,各剂量组乳酸含量均显著高于对照组和灌胃前(P值均小于0.01)。结论：GOS可促进小鼠肠道内双歧杆菌、乳杆菌等有益菌的增殖,抑制肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的增殖,有调节肠道菌群作用。GOS可调节小鼠肠道内的短链脂肪酸及乳酸的含量。GOS可能通过调节肠道菌群和肠道内短链脂肪酸及乳酸含量发挥益生元作用。