近年来,随着各方对公司监管环境的严峻性、自然资源供应的不足性、全球节能减排问题的流行性,使得较多的传统投资者开始关注除公司本身经营情况之外的环境和社会问题。研究ESG的影响,并不是完全为了服务公共活动或者非盈利活动,而是一个有效的指标,在不完全脱离传统投资活动判断指标的前提下,ESG可以作为现有传统财务分析和投资指标的一项补充。与此同时,也有越来越多的专业、学者开始研究ESG对企业的影响,ESG因素对企业的财务指标和估值的影响越来越重要,因此有必要将ESG相关因素对企业的影响考虑进企业的价值评估过程。本文首先从国外、国内、新冠疫情影响下这三个视角对选题的背景进行了阐述,然后从理论意义和现实意义两个方面对本文的写作意义进行了说明。然后对构成ESG理论基础的可持续发展理论、利益相关者理论、委托代理理论、信息不对成理论进行了详细介绍,同时对ESG与CSR做出了说明和区分。在广泛浏览国内外关于ESG与企业风险、ESG与企业资本成本、ESG与企业价值的相关文献后,确定了本文的研究思路。在进行估值之前,本文首先对调味品行业特征和公司基本财务信息进行了归纳与总结,在此基础上分析了ESG对公司自由现金流的影响和对折现率的影响,由于ESG因素在短期内对成本的影响较为明显,在长期内对收入的影响较为明显,很难做定量分析,因此本文假设ESG对自由现金流的影响在总体上趋于平衡,主要考虑ESG对折现率的影响,在具体处理时,采用了ESG风险系数对CAMP模型中的β进行修正,最后得到了基于ESG影响的海天味业企业价值评估结果。本文的结果发现,收益法的二阶段自由现金流量折现模型适用于海天味业的企业估值,同时ESG因素会影响到海天味业的企业价值,并与目前的股票市场价值进行了对比,发现考虑ESG因素后其内在价值更高,为公司的发展提供了参考。在文章最后,对评估过程中出现的不足进行了总结和反思,并提出了进一步的研究展望。