随着酒店服务业的快速发展和国内酒店管理的日趋成熟,越来越多的星级酒店都开始认识到:员工培训作为人力资源开发的重要组成部分,对提高员工素质,增加酒店内部凝聚力、提高酒店核心竞争力具有重要作用。如何建立起符合酒店自身发展特点的员工培训体系一直是许多高星级酒店关注和思考的问题。但大量的研究表明,中国高星级酒店员工培训还没有收到预期效果。本文的研究对象——华天大酒店的员工培训也是如此。 本文运用员工培训的基本理论,详细介绍和分析了华天大酒店发展战略、内外部环境、人力资源现状和员工培训现状,对目前该酒店员工培训中存在的问题进行了讨论,揭示出员工培训对酒店战略缺乏足够的支持、缺乏完善的培训需求分析、培训的执行能力不足,影响了培训效果,导致酒店员工培训跟不上酒店连锁经营集团化方向和“世界一流酒店组织”发展需要。在此基础上,应用系统培训理论作为指导,从战略的视角,提出了华天员工培训的整体解决方案,包括制定培训战略、设计培训实施与管理流程、建立培训成果转化机制和科学的培训效果测评系统等,以建立以企业发展战略和员工职业生涯规划为导向的酒店培训系统,使培训更好地服务于建立优势酒店集团的发展战略需要,使员工与酒店同步发展,为酒店的持续稳健发展奠定基础。