【摘 要】
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不同的蛋白源对蜜蜂代花粉饲料的饲喂效果不同。生产实际中,早春、秋繁时期外界无蜜粉源,目前还没有找到合适的代花粉饲料来饲喂蜂群,因此,迫切需要寻找一种或几种用于配制代花粉饲料的原料。本研究以玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母、产朊假丝酵母为原料,以意大利蜜蜂为研究对象,通过将其原料配制成代花粉饲料,饲喂离群工蜂和正常蜂群,探讨其对采食量、工蜂饲料消化利用率、蜂群群势、工蜂初生重、蜂体粗蛋白含量、中肠相关酶
【基金项目】
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国家蜂产业技术体系建设专项资金（No.CARS-44）; 山东省农业良种工程（南种北繁）项目（2017LZN006）; 山东省“双一流”学科建设经费（2016-2020）
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不同的蛋白源对蜜蜂代花粉饲料的饲喂效果不同。生产实际中,早春、秋繁时期外界无蜜粉源,目前还没有找到合适的代花粉饲料来饲喂蜂群,因此,迫切需要寻找一种或几种用于配制代花粉饲料的原料。本研究以玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母、产朊假丝酵母为原料,以意大利蜜蜂为研究对象,通过将其原料配制成代花粉饲料,饲喂离群工蜂和正常蜂群,探讨其对采食量、工蜂饲料消化利用率、蜂群群势、工蜂初生重、蜂体粗蛋白含量、中肠相关酶活性及抗氧化基因表达的影响,评定玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母、产朊假丝酵母作为蜜蜂饲料蛋白源的饲喂效果,为配制蜜蜂代花粉饲料、制定饲养标准提供理论依据和参考。试验一:不同蛋白质原料对离群工蜂的营养价值研究。从健康无病的蜂群中随机选出1日龄工蜂进行室内饲养,随机分为5组,每个处理组5个重复,每个重复50只蜜蜂,其中4组为试验组,分别饲喂由试验原料（玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母和产朊假丝酵母）、蜂蜜、白砂糖配合而成的饲粮,其余1组为空白组,饲喂糖水溶液。试验期共9天,饲喂配合饲粮6天,饲喂糖水溶液3天,对其采食量,消化率,蜂体不同组织（头部和胸部）蛋白含量,中肠相关酶活性进行测定,并统计分析。结果表明:（1）饲喂的代花粉饲料中,玉米蛋白粉组的采食量显著高于其它三组（P＜0.05）;（2）饲喂蛋白源为菜籽饼、产朊假丝酵母的饲料时,工蜂对饲料的消化利用率显著高于其它两组（P＜0.05）;（3）不同蛋白源影响蜂体蛋白含量,主要表现在玉米蛋白粉组工蜂头部蛋白含量显著高于其它三组（P＜0.05）,但蜂体胸部蛋白含量各组间无显著差异（P＞0.05）,说明不同饲料蛋白源主要影响工蜂头部的粗蛋白含量;饲喂蛋白源为玉米蛋白粉的饲料时,工蜂中肠胰蛋白酶活性显著高于其它三组（P＜0.05）,饲喂蛋白源为玉米蛋白粉和啤酒酵母的工蜂,中肠α-淀粉酶活性显著高于其它两组（P＜0.05）。试验二:玉米蛋白粉、菜籽饼、啤酒酵母和产朊假丝酵母4种不同蛋白源配制蜜蜂代花粉饲料的营养价值的研究。在秋繁时期,选取蜂群群势及蜂王质量基本一致的意大利蜜蜂（Apis mellifera ligustica）20群,随机分为4组（玉米蛋白粉组、菜籽饼组、啤酒酵母组和产朊假丝酵母组）,每组5群蜜蜂,分别饲喂4种不同蛋白源的代花粉饲料。预饲期14 d,正式试验期共40 d,通过试验比较不同蛋白源作为蜜蜂代花粉饲料的潜力。试验期间,每隔3天记录一次蜂群采食量,同时在第12 d,24 d和36 d测定蜂群群势;正式试验的第21 d选取新出房的工蜂测定其初生重,并用记号笔标记;分别对7日龄（d）和14 d工蜂进行解剖,解剖后分离出中肠,测定工蜂中肠消化酶活性;分别采集7 d和14 d工蜂,将工蜂头部、胸部、腹部分离,去除工蜂的翅膀和腿,同时腹部去除整个肠道（包括蜜囊）,测定不同组织部位的粗蛋白含量;分别测定7 d和14d工蜂蜂体的抗氧化基因SOD1、SOD2、CAT m RNA表达量。试验结果表明:（1）饲喂的代花粉饲料中,啤酒酵母组的采食量显著高于其它组（P＜0.05）;（2）饲喂蛋白源为玉米蛋白粉和啤酒酵母的代花粉饲料时,蜂群群势增长显著高于其他两组（P＜0.05）;（3）不同饲料蛋白源显著影响工蜂初生重,主要表现为菜籽饼组的工蜂初生重显著低于其他组（P＜0.05）;（4）饲喂蛋白源为玉米蛋白粉的代花粉饲料时,工蜂中肠胰蛋白酶、α-淀粉酶活性显著高于菜籽饼组和产朊假丝酵母组（P＜0.05）,说明玉米蛋白粉作为饲料蛋白源可以刺激中肠消化酶活性;（5）饲喂蛋白源为玉米蛋白粉的代花粉饲料时,工蜂头部粗蛋白含量显著高于菜籽饼组（P＜0.05）;（6）饲喂蛋白源为玉米蛋白粉的代花粉饲料时,SOD1基因表达水平显著高于其它三组（P＜0.05）。本研究表明,饲喂蛋白源为菜籽饼和产朊假丝酵母的代花粉饲料,可以显著提高离群工蜂的消化率,但不能增加蜂群采食量、不能提高蜂群群势的增长。反之,玉米蛋白粉和啤酒酵母不仅可以增加蜂群采食量和蜂群群势的增长,提高工蜂初生重和头部粗蛋白含量,还能刺激工蜂中肠消化酶活性,所以玉米蛋白粉和啤酒酵母有望成为配制蜜蜂代花粉饲料的蛋白源。
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