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花生是世界上重要的油料作物,是植物油脂的重要来源。花生籽粒油脂的品质是由脂肪酸的组成决定的,高油酸的花生油脂稳定性好,有更高的市场价值与营养价值。微粒体△12脂肪酸脱氢酶是植物脂肪酸合成代谢的重要酶,催化油酸脱氢在碳12和碳13位间形成双键,生成亚油酸,对调控植物贮藏脂和膜脂中的多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例起到重要作用。以往的研究发现,花生基因组中存在两个拷贝的能编码完整蛋白的AhFAD2基因(AhFAD2A和AhFAD2B),此外,还存在一类假基因。AhFAD2A和AhFAD2B基因编