本试验通过给奶牛日粮中添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯,研究其对奶牛整个泌乳周期的生产性能和血液指标的影响。通过在奶牛瘤胃液体外发酵底物中添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯,研究其对奶牛瘤胃发酵参数的影响,为蛋氨酸羟基类似物异丙酯在奶牛生产中的应用提供试验依据。试验一：根据年龄、胎次、预产期时间及上一胎产奶量相近的原则选择30头奶牛,进行配对,随机分为2组,每组15头,在相同的条件下饲养。在分娩后根据奶牛日粮结构和泌乳阶段,分别补饲不同水平蛋氨酸羟基类似物异丙酯,研究蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛产奶性能和繁殖性能的影响。结果显示,试验组各时期的产奶量均比对照组高,但差异不显著(P>0.05)。各个时期的乳脂率、非脂固形物、乳糖、总固形物对照组均比试验组高,但差异不显著(P>0.05)。泌乳中后期的乳蛋白含量试验组比对照组高,但差异不显著(P>0.05)；整个泌乳周期的乳蛋白含量试验组比对照组高。泌乳各个时期乳酮含量试验组比对照组低,且差异显著(P<0.05)。乳尿素氮各时期试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组的第一情期受胎率与对照组相比提高了8%,而且试验组配种次数有所降低。试验表明添加蛋氨酸羟基类似物能提高产奶量并改善奶牛的繁殖性能。试验二：根据年龄、胎次、预产期时间及上一胎产奶量相近的原则选择30头奶牛,进行配对,随机分为2组,每组15头,在相同的条件下饲养。在分娩后根据奶牛日粮结构和泌乳阶段,分别补饲不同水平蛋氨酸羟基类似物异丙酯,研究蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛血液生化指标的影响。试验结果显示：产后40、80、120、200、280d,两组的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量差异不显著(P>0.05)。80d时丙二醛浓度试验组比对照组高,且差异显著(P<0.05)各时期SOD试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。各时期血酮和血尿素氮含量试验组与对照组差异均不显著(P>0.05)。结果表明,通过补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯,不能显著影响奶牛血液生化指标,但有改善奶牛血液胆固醇代谢的趋势。试验三：本试验通过体外产气法研究蛋氨酸羟基类似物异丙酯对瘤胃发酵的影响。试验分为3个处理组,分别为对照组,试验一组,试验二组。其中试验组分别加入干物质量的1%和2%的蛋氨酸羟基类似物异丙酯。试验结果显示,12h各试验组的乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度都比对照组高,且差异显著(P<0.05),但乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸浓度在试验组之间不显著差异(P>0.05)；试验组24h乙酸、丁酸、总酸浓度与对照组之间差异不显著(P>0.05),但是试验一组的乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度均比其他两组的高。12h试验一组的pH高于对照组(P>0.05)和试验二组(P<0.05)；24h pH各组之间差异不显著(P>0.05),各组在各发酵时间点的pH均处于正常范围。24h各试验组的乳酸浓度比对照组高,且差异显著(P<0.05),但试验组之间差异不显著(P<0.05)。在3、6、12h,各试验组的产气量均比对照组高,且差异显著(P<0.05),但各试验组之间差异不显著(P>0.05)。试验表明添加蛋氨酸羟基类似物能促进瘤胃体外发酵。