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钾是叶类蔬菜的必需营养元素之一,其在蔬菜生长发育过程中具有重要的作用,对蔬菜产量、品质、养分及经济效益均有不同程度的影响。莴笋是我国南方地区广泛栽培和食用的叶类蔬菜,重庆是我国蔬菜栽培种类较多的地区。迄今,该地区尚无对叶类蔬菜钾素需求特性和钾素诊断开展系统地研究。因此,了解蔬菜完整生长周期吸钾规律以及各生育期不同部位钾素分配特征,如何合理施用钾肥提高蔬菜产量和品质、合理利用土壤有效钾,是一项迫切需要解决的重要课题。本文采用大田试验与室内化学分析相结合的方法,研究不同莴笋品种对钾肥用量的适应性,在此基础上研究莴笋钾氮磷吸收特性和钾素营养诊断,对于施用钾肥提高蔬菜产量和品质、合理利用土壤有效钾资源具有重要的理论与实践意义。主要结果如下：1.两个品种莴笋全生育期生物量增长均存在先上升后下降过程,不同生长期莴笋累积生物量可用三次回归曲线方程(y=bo+b1x+b2x2+b3x3)表征,金香玉生物量增长速率变化与生育期关系紧密。不同供钾水平下两个品种莴笋生物量均以适量钾肥处理(K2)增幅最大。不同生长期两个品种莴笋累积吸钾量可用幂函数曲线方程(y=boxb1)表征。100天时不同品种莴笋吸钾量最大值分别为173.57kg/hm2(金香玉)和168.73kg/hm2(香优九号)。两个品种莴笋不同生育期生物量和吸钾量均随生育期延后增长幅度加大,均以香优九号高于金香玉；含钾量以开盘期高于莲座期和旺长期,以金香玉更高。2.增施钾肥可以提高莴笋产量,施钾过多则使莴笋产量降低,不同品种莴笋产量以香优九号高于金香玉。两个品种莴笋收获期吸钾量差异明显,金香玉累积吸钾量为147.4-167.3kg/hm2,香优九号累积吸钾量为129.3-164.2kg/hm2；每生产1000kg莴笋钾吸收量平均值,金香玉为2.93kg,香优九号为2.87kg。3.不同钾肥用量对莴笋品质表现出明显影响,适量钾肥能显著提高莴笋糖分含量,过量施钾则使其降低；莴笋氨基酸含量随着钾肥用量增加而有所提高,硝酸盐含量以适量钾肥处理为低,施用钾肥莴笋使维生素C含量降低。不同品种莴笋品质成分以香优九号氨基酸含量明显高于金香玉,而硝酸盐含量以金香玉更低,可溶性糖和维生素C含量两个品种差异不明显。4.莴笋不同生育期以开盘期氮素含量最高,范围在52.1-55.1g/kg之间；适量钾肥处理(K2)含氮量均较少量钾肥(K1)和高量钾肥(K3)更低。莴笋吸氮速率有一个先增加后降低的过程,不同品种间转折点出现的时间不一致,以香优九号氮素吸收速率略高于金香玉。增施钾肥有利于莴笋对氮素的吸收,适量钾肥处理(K2)莴笋吸氮量增加最大。莴笋吸氮量随生育期延后增幅扩大,两个品种莴笋收获期吸氮量最大值为154.0kg/hm2和153.7kg/hm2,以金香玉为大：每1000kg莴笋平均吸氮量分别为2.61kg和2.71kg,以香优九号为高。5.不同品种莴笋含磷量以香优九号略高于金香玉,不同生育期中以开盘期磷素含量最高,两个品种莴笋含磷量最大值分别为7.06g/kg和6.81g/kg。增施钾肥也能促进莴笋对磷的吸收,金香玉和香优九号吸磷量最大值分别为21.36kg/hm2和21.57kg/hm2,每1000kg莴笋平均吸磷量为0.378kg和0.384kg,但不同用量钾肥对莴笋吸磷影响不显著。6.不同品种莴笋氮磷钾含量和吸收量大小顺序均为：钾>氮>磷,不同供钾水平下氮磷钾含量及吸收量均以适量钾肥处理最高。每生产1000kg莴笋,金香玉氮磷钾吸收比例为1：0.15：1.12,香优九号氮磷钾吸收比例为1：O.14：1.06。7.采用水浸提、酸浸提和混合酸消化法测定莴笋各叶位平均含钾量为老叶>主脉>功能叶>侧叶>嫩叶。仅旺长期老叶(水浸法提取)钾含量与生物量和施钾量均存在显著相关关系,因此建议将莴笋钾素诊断生育期与叶位确定为旺长期老叶,钾素浸提方法为水浸法。