食品职业打假是指以从事食品打假为职业的群体,长期寻找在产品质量、包装标示、有效期限、广告宣传等方面存在问题的食品,进而通过索赔、投诉举报或其它方式获取一定利益的行为。食品职业打假人的出现,一定程度上帮助执法部门发现了市场上不符合食品安全的食品,净化了食品市场。但在实际操作过程中,职业打假人并不关注食品本身的质量,往往是抓住食品包装、标签、说明书等问题的食品不放,知假买假,通过索赔达到盈利的目的。处置中大量占用了行政、司法资源。在食品职业打假过程中,职业打假人消费者资格、《中华人民共和国食品安全法》和《消费者权益保护法》中惩罚性赔偿条款的适用、行政执法机关在处置食品职业打假时的立场与定位等问题在学界仍存在不同的观点。笔者通过研究,肯定食品职业打假人具有消费者资格,明确食品安全惩罚性赔偿是基于产品责任的侵权赔偿责任,提出食品安全惩罚性赔偿的适用要件,指出行政机关在食品职业打假处置过程中并不负有对双方有关的经济赔偿进行调解的义务,双方有关经济赔偿的部分应由消费者保护组织调解,或通过民事诉讼途径解决。同时对食品领域职业打假相关法律制度的完善提出建议。