本研究对其精油的季节性变化进行研究。本文用水蒸馏法提取精油，用GC－MS对其成分进行分析和研究。结果表明：香叶天竺葵在6月份和9月份精油含有率最高为0.2％，1月份达到最低仅为0.0262％，且香茅醇及它的酯类在精油成分中一直保持含量最高，平均达55.5％，其次是香叶醇和它的酯类，平均达11.7％；肉豆蒄天竺葵在7月份精油含有率最高为0.821％，1月份最低为0.033％，但其精油的各成分的含量随季节变化很大。 芳香植物具有赋香性、抗氧化性、抑菌性、药用性、营养性等多种性质。本研究对玫瑰香叶天竺葵和肉豆蒄天竺葵抗氧化性和抑菌性进行了测定。且目前对玫瑰香叶天竺葵水提物、肉豆蒄天竺葵的精油及其水提物的抗氧化性研究尚是空白。本文用POV法对两种植物的精油和水提取物的抗氧化性进行了研究比较，对筛选出的具有较好抗氧化的样品进行了体外清除自由基试验。结果表明，各个样品的抗氧化性强弱为：肉豆蒄天竺葵水提物＞玫瑰香叶天竺葵水提物＞肉豆蒄天竺葵精油＞玫瑰香叶天竺葵精油。对两种植物精油抑菌性进行了研究。结果表明，两种精油对所选菌种都有一定抑制效果，但对革兰氏阳性菌的抑制效果好于革兰氏阴性菌，对革兰氏阴性菌，肉豆蒄天竺葵精油比香叶天竺葵精油的抑制效果好。对于真菌，玫瑰香叶天竺葵的精油有更强的抑制效果。