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客家山歌是客家文化的一部分,歌曲大部分反映了客家民众辛勤的劳动生活,在我国民族音乐发展中也占有非常重要的作用。在2003年,铜鼓被文化部命名为“中国民间艺术之乡”,铜鼓客家山歌就是铜鼓民间艺术的重要代表,也是客家山歌的重要组成部分。文章就是以《卖余粮》为例,探讨铜鼓客家山歌及其演唱的研究。首先,介绍铜鼓客家山歌的情况及基本特点。其次,以《卖余粮》为例,分析铜鼓客家山歌歌词特点,重点探讨客家山歌中的衬词艺术。最后,着重探讨《卖余粮》演唱中的特色运用,包括衬腔艺术、润腔形式及其它相关的演唱方法与技巧。而通过传统铜鼓客家山歌的研究,对传承民族音乐有重要的意义。同时,对于民族音乐发展的创新也有一定的理论价值。