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苜蓿是优质的绿色蛋白饲料作物,是解决我国蛋白质饲料匮乏问题的重要来源。苜蓿产业化发展要有优良的品种作保证,苜蓿品质性状的研究对苜蓿品种的选择和合理利用至关重要。本文结合前人的研究,以国内外引进的31个苜蓿品种为材料,采用概略养分分析法和纤维洗涤剂法,分别测定粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(CASH)、钙(Ca)和磷(P)含量等9个品质指标,并对苜蓿营养物质含量的动态变化、适宜利用时期、品质性状间及其与农艺形状的相关性等问题进行了研究,综合评价31个苜蓿品种的经济价值,以期优选出产量高、质量好的优良苜蓿品种,为西北旱区建立大面积高产优质人工草地提供可行性依据。研究结果表明: 1.不同茬次23个苜蓿品种的营养成分含量随生育阶段的推移而变化,且在发育过程中的变化趋势基本一致:随生育阶段推移,CP、EE、NFE、CASh、Ca、P含量和有机物质消化率逐渐下降;CF、NDF和ADF含量逐渐增加。且在初花期前,营养成分含量变化都较为迅速,初花后相对缓和,CF、NDF和ADF含量在盛花期至结荚初期变化幅度及速度有增加的趋势。但是不同茬次23个苜蓿品种的CP和NDF、ADF含量平均值随生育阶段的推移变化的幅度及速度不同:随生育阶段的推移,第二茬苜蓿营养成分的变化幅度和速度均大于第一茬苜蓿。从分枝到结荚初期第一茬苜蓿CP含量下降幅度为6.53个百分点,日均下降速度为0.13%·d-1,第二茬分别为9.32个百分点,0.274%·d-1。 2.第一茬的23个苜蓿品种大致可分为4类:第一类为:品质较优的品种,包括巨人201、牧野、爱维兰、全能、爱菲尼特、侵略者、改革者、爱博、超级13R、超级阿波罗、路宝、北疆苜蓿;第二类为品质良好的品种,包括卫士302、牧歌401、爱林;第三类为品质一般的品种,包括中兰一号、新疆大叶、射手、德国大叶熊、美国杂交熊;第四类为品质较差的品种,包括新牧一号、中苜一号和保丰。 3.不同茬次初花期的苜蓿养分比较结果为:第一茬苜蓿的消化率、粗蛋白(CP)、无氮浸出物(NFE)含量显著高于后两茬(P<0.05),而在第二茬与第三茬之间无显著性差异(P>0.05);CF、NDF、ADF含量第二茬最高,第一茬和第三茬无显著性差异(P>0.05);CASh含量第一茬较高;各茬次中EE、Ca、P含量较小,变化不大。从总的营养价值来看,第一茬苜蓿品质优于第二、三茬。 4.苜蓿适宜利用时期的结果表明:23个苜蓿品种品种第一茬的干草产量都随生育阶段推移而增加,在结荚初期达到最高。但从粗蛋白质产量和纤维蛋白比来看,苜蓿草应在初花到盛花期前刈割为宜。 5.不同茬次间品质性状的变异情况为:消化率、NDF、ADF、NFE、CF、CP变异系数较小,表明这6个品质受环境影响相对较小;P、EE和Ca含量变异系数较大,这些指标受环境影响相对较大,具有很大的改良余地。不同首稽品种品质性状的分析及评价 6.品质性状相关分析的结果表明:CP含量与CF、NDF、ADF含量呈极显著负相关;CF含量与NDF、ADF和Ca含量极显著正相关;NFE含量与CF、NDF、ADF、CASh含量达到极显著或显著负相关;而消化率与CP、NFE、EE含量都达到极显著或显著正相关,与CF、NDF、ADF含量达到极显著负相关。 7.首稽品质性状与农艺性状的相关系数表明:CP含量与节间数、L/S呈显著正相关,与节间长呈显著负相关;CF、NDF、ADF含量与L/S呈显著负相关;有机物质消化率与L/S呈显著正相关;其它品质性状与农艺形状之间都存在弱的相关性。 8.排序值反映牧草经济价值的好坏,排序值越大,说明该牧草的经济价值越好。31个首楷品种的经济价值排序为:北疆首稽>牧歌401>爱菲尼特>全能>巨人201>爱维兰>新牧一号>爱林>侵略者>GS一88RN>美国杂交熊>中兰一号>德国大叶熊>DLL>超级13R>兼用型>超级阿波罗>牧野>中首一号>Rowdy>保丰>卫士302>爱博>路宝>射手>新疆大叶>朝阳>Vector>改革者>C01umb。>竞争者。