汪清县黑木耳产业可持续发展研究

来源 :延边大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jackie_kara
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近几年来,随着人民生活水平的不断提高和思想观念的不断转变,山珍食品、绿色食品和黑色食品逐渐走入到寻常百姓家。黑木耳是世界四大食用菌之一,不仅在我们日常食疗中扮演重要角色,也成为中药制剂中的不可缺少的重要原料,且黑木耳制品富含的多种营养元素含量高于其他产品,具有丰富的营养价值和极强的医疗保健作用,深受国内外消费者的青睐,市场需求不断扩大。黑木耳产业发展速度惊人,产业规模迅速扩大,对调整农村产业结构、增加农民收入、拓展农民致富道路、加速实现我国社会主义新农村建设具有重要意义,成为农业经济的重要组成部分。汪清县是黑木耳主产区之一,栽培黑木耳已有130多年的历史。汪清县地处吉林省东部,长白山东北麓,因受山脉海拔高度影响,形成了复杂多变的各类小气候,极佳的气候、生态条件,四季分明,独特的地理、气候条件,为生产优质黑木耳提供了优越的生态环境,加上丰富的林地资源也为黑木耳产业的发展奠定了良好的基础。汪清县黑木耳产业的发展加快了农业产业化的步伐,促进了农民致富增收,增强了县域经济活力,为汪清县经济发展提供了重要保障。  本研究利用实证分析方法,对汪清县黑木耳产业的发展历程及现状进行分析,找出了黑木耳产业发展中所面临的袋料短缺、加工企业规模普遍偏小、栽培技术不规范、废袋处理难、市场管理不规范、科技创新能力较弱等问题,并提出了发展黑木耳产业园区、实施品牌战略、加强技术创新、完善市场环境等黑木耳产业可持续发展对策。
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