沙棘红枣复合饮料发酵工艺及沙棘冰酒发酵工艺的研究

来源 :石河子大学 | 被引量 : 9次 | 上传用户：gzliuwei2008

【摘要】

：

沙棘和红枣均适应在干旱和半干旱地区生长,而我国干旱和半干旱地区生产生活条件恶劣,该类地区大多处于不发达状态,贫困居民较多。因此,鼓励干旱和半干旱地区农户参与沙棘和红枣生产,加入到相关产业链中,可以提高这类居民的收入。新疆是红枣和沙棘的适宜生产区,但沙棘和红枣深加工产业发展滞后,这不利于生产农户提升自身收入,因此,开展沙棘红枣复合饮料研究,可以促进沙棘红枣深加工产业发展,意义重大。新疆红枣和沙棘口感

【作者】

：

夏霞

【出处】

：

石河子大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

沙棘红枣复合饮料发酵工艺沙棘冰酒澄清

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