本文对人参叶化学成分及其生物活性进行了研究。从人参叶中共分得24个三萜类化合物,并利用1DNMR、2DNMR、MS等方法确定了其结构。它们分别为人参皂苷A(Ginsenoside A,1)、人参皂苷B(Ginsenoside B,2)、人参皂苷C(Ginsenoside C,3)、人参皂苷M7cd (ginsenoside M7cd,4)、人参皂苷Rg6(Ginsenoside Rg6,5)、20-(E)-人参皂苷F4(20-(E)-ginsenoside F4,6)、七叶胆皂苷XVII(Gypenoside XVII,7)、人参皂苷Rb3(Ginsenoside Rb3,8)、七叶胆皂苷IX (Gypenoside IX,9)、珠子参皂苷F4(Majoroside F4,10)、人参皂苷F1(Ginsenoside F1,11)、人参皂苷F2(Ginsenoside F2,12)、人参皂苷F3(Ginsenoside F3,13)、人参皂苷F5(Ginsenoside F5,14)、人参皂苷Rd2(Ginsenoside Rd2,15)、三七皂苷(Notoginseoside Fe,16)、20-(S)-人参皂苷Rh1(20-(S)-ginsenoside Rh1,17)、人参皂苷Re(Ginsenoside Re,18)、20-(R)-人参皂苷Rg2(20-(R)-ginsenoside Rg2,19)、20-(S)-人参皂苷Rg2(20-(S)-ginsenoside Rg2,20)、人参皂苷Rb1(Ginsenoside Rb1,21)、人参皂苷Rb2(Ginsenoside Rb2,22)、人参皂苷Rc(Ginsenoside Rc,23)、人参皂苷Rd(Ginsenoside Rd,24)。分得的24个化合物中,化合物1-9为首次从人参叶中得到,化合物1、2、3为新化合物。本文首次建立了人参叶及活力源片中10种主要人参皂苷(人参皂苷F1、人参皂苷F2、人参皂苷F3、人参皂苷F5、三七皂苷Fe、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rb3、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd)的HPLC含量测定方法,该方法具有便捷、准确、灵敏、选择性高等特点。本文还对各种人参皂苷单体及其混合物的抗自由基生物活性进行了研究,探讨了各种人参皂苷单体及其混合物对由AAPH引起的红细胞膜氧化损伤的抑制作用,为寻找其可能的医药用途提供了实验依据。研究结果表明,人参皂苷单体及混合物的抗氧化活性顺序为F组人参皂苷>b组人参皂苷>人参皂苷F2>原人参二醇>人参皂苷Rd>人参皂苷Rg2>人参皂苷F5>人参皂苷Rb3>人参皂苷Rb1>三七皂苷Fe>珠子参皂苷F4>人参皂苷Rb2>人参皂苷Rc>人参皂苷F1~人参皂苷F3。本实验的研究结果为利用人参叶研制开发新药或保健产品以及人参叶及其相关产品的质量控制提供了科学依据。