黄酒被称为世界三大古老酒种之一，在我国有着悠久的历史。但受制于地域特征、消费者饮用习惯，我国黄酒业过去多年来发展缓慢。但近年来，随着以会稽山、古越龙山为代表的绍兴传统黄酒和以“石库门、和酒”为代表的海派黄酒通过大力的营销手段，黄酒行业迅速崛起，整个黄酒行业呈现蓬勃发展之势，并且其中饮用黄酒贡献最大。而作为安徽黄酒行业领军企业之一的HS集团“HS”黄酒，近几年，市场开拓不利，销售区域基本处于对饮用黄酒认识较浅的安徽市场，如何突破市场区域，并且在发展中摆脱“HS”作为烹饪料酒品牌形象，构建强有力的营销战略，成为HS集团乘这股黄酒“复苏”之风，获得竞争优势必须面对的课题。 本文在HS集团黄酒业务营销所面临的外部宏观环境、企业内部的资源和能力分析的基础上，采用战略规划中常采用的SWOT分析工具，得出HS集团饮用黄酒业务的营销战略方向，并以此为依据，结合饮用黄酒的市场细分，选择适合HS集团饮用黄酒业务发展的目标市场，进而规划HS集团饮用黄酒业务的战略目标及各营销组合策略。 最后通过短期、中期及长期的营销计划，以及与营销战略相匹配的营销组织变革，以此来保障营销战略规划的顺利实施。