语言的基本功能是进行交际,口语是语言交际的主要形式,也是最快捷、最方便的形式。口语水平的高低成为衡量个人外语水平高低的重要标准,对于留学生而言,用汉语说话是他们听、说、读、写中运用最多的语言技能,是他们学习和工作的第一需要,因此口语课在对外汉语教学中具有非常重要的地位。口语教材是实施教学的基础和主要依据,教材的质量直接影响着学生学习的积极性,关系着教学的质量。而课文又在教材中处于核心地位,一本教材能否受到学习者的欢迎,课文的内容和编排方式起着举足轻重的作用,因此汉语口语教材的课文研究对于汉语教学有着重要参考价值和研究意义。近年来,虽然中级口语教材吸收了各方面的成果,在课文编写上比以往口语教材有了很大的进步,但是不容忽视的是中级汉语口语课文的专项研究还处于起步阶段,有关中级汉语口语课文的相关研究还不够深入和全面,相较于逐渐成熟的语言研究和教学来说,中级汉语口语教材的课文研究还有很长的路要走。为了对目前正在使用着的中级汉语口语教材的优缺点进行分析总结,我们对多所学校的中级汉语口语教材进行了调查。为了使研究更具有针对性,在考虑了出版年代、编者、出版单位以及教材分类等内容后,本文选取了2004年至今的四部中级汉语口语教材作为研究对象。这四部教材的编写者都十分注意吸收近年来的语言理论和教学法研究成果,因此这四部中级汉语口语教材在全国范围内影响较大,使用率较高。本文采用教材数据的统计和调查问卷相结合的研究方法,根据研究项目的不同,有选择地对四部教材的相关项目进行统计,在此基础上通过列表、画图的方式呈现四部教材的异同点。调查问卷主要针对对外汉语教学一线的教师和留学生进行。教师和学生是教学的两大主体,只有调查分析教师和学生对于中级口语教材各项目的编写意见和建议,才能得出切实的参考性数据。采用教材数据的统计分析和调查问卷相结合的方法正是基于目前中级汉语教材的编写现状以及未来编写走向考虑的。本文针对对外汉语口语教材的课文进行分析研究,借鉴了对外汉语口语教材研究方面的成果,从理论上探索了对外汉语中级口语教材的课文编写相关问题,研究论证了在中级汉语口语中进行课文相关内容研究的价值和意义。根据论文研究需要,本文以具有代表意义的四部教材为例,具体分析了这四部教材的课文在编排方式、话题、体裁选择、功能项目、情景项目和文化项目等方面的具体编写原则和编写方式。其中课文编排从四部教材的总体编排和主体编排两方面进行研究,着重分析了四部教材中课文的会话和短文的比例问题,在课文主体编排时综合考虑学生需求,科学设计会话和短文的比例,并按照一定的规律和原则进行系统的编排,让不同类型的口语教材的课文呈现出不同的特色；话题和体裁方面主要从话题选择、话题编排顺序、体裁分类以及话题与体裁的搭配问题方面进行研究,在编写课文话题和体裁时应充分考虑到教材使用者的身份和汉语水平,有针对性地设计话题内容,同时要求话题和体裁搭配应该尽可能多样化；功能项目和情景项目方面统计了四部教材在功能项目和情景项目的选择和编排方式等方面内容,分析了课文在功能项目和情景项目设计方面存在的问题,并在此基础上对以后的中级汉语口语的功能项目和情景项目提出了编写意见和建议,本文认为课文的功能项目应该采用螺旋式编排法编写,在编写情景项目时应尽量标明,以此减小情景难度,加大情景项目生活化；在文化项目方面,具体分析了文化项目与话题、功能项目、情景项目等其他项目之间的关系,由此提出中级汉语口语教材在课文编写时应该选择怎样的文化项目以及如何更好地导入文化项目。本文从对外汉语中级口语教材课文的编排方式、话题、体裁选择、功能项目、情景项目和文化项目等方面进行逐一梳理和分析,对涉及到的口语教材的优缺点进行总结并提出改进方法,旨在为以后的中级汉语口语的课文编写提供一点思路。