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本试验通过考察亚硒酸钠、富硒酵母、硒蛋氨酸对Avian肉仔鸡生产性能、经济效益、肉品质的影响来探讨无机硒（亚硒酸钠）和有机硒（硒酵母、硒蛋氨酸）对肉仔鸡的合适添加量，为确定肉仔鸡的硒营养需要量提供基础数据。 试验选用健康的Avian肉仔鸡600只，随机分为10组，每组6个重复，每个重复10只鸡，分别接受9种试验日粮和基础日粮（对照组不加硒）的处理。肉雏鸡从1日龄开始饲喂相应的日粮，分两个阶段饲养（0～3周和4～6周），6周龄结束。试验在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加硒亚硒酸钠来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3mg／kg硒；富硒酵母来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3mg／kg硒；矾蛋氨酸来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3mg／kg硒。试验结果表明： 1．硒亚硒酸钠（Na2SeO3）来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3rag／kg硒水平日粮均能有效地提高Avine肉仔鸡的生产性能：较对照组0.2mg／kg亚硒酸钠（Na2SeO3）显著地改善0～3周Avian肉仔鸡的料肉比（P＜0.05）；对于4～6周的Avine肉仔鸡0.2mg／kg硒亚硒酸钠（Na2SeO2）显显著地提高了4～6周增重(P＜0.05=，同时也显著地改善4～6周Avian肉仔鸡的料肉比（P＜0.05），0.3mg／kg亚硒酸钠（Na2SeO3）也显著地改善4～6周Avine肉仔鸡的料肉比（P＜0.05）。试验表明亚硒酸钠（Na2SeO3）来源0.2mg／kg水平为Avine肉仔鸡饲料较佳的硒添加剂量。 2．富硒酵母（Se-Yeast）来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3mg／kg硒对0～3周Avine肉仔鸡的增重、采食量、料重比没有显著的影响（P＞0.05）；对4～6周的Avian肉仔鸡0.3mg／kg富硒酵母（Se-Yeast）能够明显地提高Avian肉仔鸡的增重(P＜0.05，而对采食量、料重比没有显著的影响（P＞0.05），0.1mg／kg、0.2mg／kg富硒酵母（Se-Yeast）对4～6周Avian肉仔鸡的增重、采食量、料重比均没有显著的影响（P＞0.05）。富硒酵母（Se-Yeast）来源硒添加量以0.3mg／kg为宜。 3．硒蛋氨酸（Se-Met）来源0.1mg／kg、0.2mg／kg、0.3mg／kg硒除了0.2mg／kg硒蛋氨酸（Se-Met）能够显著改善4～6周Avian肉仔鸡的料重比（P＜0.05）外，对O3周Avian肉仔鸡的增重、采食量、均没有显著的影响（P>0.05）和4一6周Avine肉仔鸡的增重、采食量没有显著的影响（P>0.05）。 4.添加硒亚硒酸钠（Na:Seo。）来源0.lmg/kg、O，Zmg/kg、0.3mg/kg硒;富硒醉母（Se一Yeast）来源0.Zmg/kg、0.3mg/kg硒:硒蛋氨酸（Se一Met）来源0.Zmg/kg硒，均可取得较好的经济效益。 5.有机硒（‘富硒酵母和硒蛋氨酸）较对照组和无机硒组能够明显地改善肉仔鸡肉的品质。