改革开放三十多年以来，在旅游资源开发和配套基础设施建设的推动下，湖南省旅游业得到了迅速发展，成为社会经济支柱产业部门。然而，随着旅游业在全国范围内的迅猛发展，湖南省旅游业面临的市场竞争也日益加剧。要取得长远发展，在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须掌握不被复制和模仿的核心竞争优势。旅游业作为劳动密集型服务性行业，人力资源的重要作用是不言而喻的。充分培养和利用人力资源，是湖南省旅游业保持核心竞争优势的关键。然而目前，政府部门及各旅游企业对旅游人力资源的统计、分析、培养、保留和利用与其能够发挥的价值极不相称。因此，如何提高人力资源开发与管理水平是湖南省旅游业发展不能忽视的问题。本文从国内外学者已有的研究成果出发，针对目前旅游人力资源与旅游经济增长关系的研究几乎是空白的情况，提出以湖南省为研究范围，试图通过对湖南省旅游人力资源与旅游经济增长关系进行定性与定量研究，发现问题，提出解决对策。文章首先阐述了人力资源、旅游人力资源、旅游经济增长的基本概念及相关理论基础。其次，对湖南省2001年至2010年旅游人力资源与旅游经济增长的基本变化情况进行说明。通过对湖南省旅游人力资源与旅游经济增长变化曲线进行叠加分析，认为二者具有基本相似的变化态势。再次，运用单位根检验、协整检验、格兰杰因果关系检验等计量经济学方法对湖南省旅游人力资源总量与旅游经济增长因果关系进行检验。然后，利用灰色关联分析法求取湖南省旅游产业主要部门人力资源状况与旅游经济增长的关联度。最后，基于以上研究结果，从合理提高旅游人力资源总量、优化旅游产业部门人力资源结构、提高旅游人力资源开发效益三个方面提出湖南省旅游人力资源开发与管理的对策。