夜间温度升高对热带地区水稻产量形成及稻米品质的影响

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全球气候变暖已是事实,并且气候变暖还存在明显的昼夜不对称性,夜间最低气温的增幅明显高于白天最高气温。同时,升高的夜间温度已经给水稻的产量和品质带来严重的负面影响。目前,夜间温度升高对水稻产量和品质的研究大多数还是基于历史数据建模及人工室内生长箱的研究;而在大田环境下,有关不同耐热性品种的农艺性状及生理特性对高温的差异响应研究则鲜有报道。因此,本试验以对夜间高温具有不同敏感程度的两个品种(钝感材料—N22,敏感材料-Gharib)为试验材料,在IRRI自主建立的田间生长室内对其整个生殖生长期进行夜间对照(22℃)和高温(28℃)处理,研究不同敏感性品种的产量、产量构成和稻米品质对夜间温度升高的差异性响应,并就夜间温度升高对生长发育,碳氮转运与分配和籽粒灌浆等过程的影响进行了系统研究,以期丰富夜间增温影响水稻产量形成机理的研究。主要结果如下:1.生殖生长期的夜间温度升高显著降低了高温敏感品种Gharib的产量,高温处理下Gharib的产量较对照下降了21.8%;而夜间高温对耐高温品种N22的产量影响较小,未达显著差异水平。通过对产量构成的分析,高温处理下Gharib的千粒重比对照显著降低7.9%,但对每穗粒数和结实率的影响不显著;N22的每穗粒数比对照减少了15.3%,相反的结实率增加7.6%。进一步的分析表明,就产量构成因素来说,Gharib的产量与千粒重呈显著正相关(r=0.909**)。2.夜间温度升高条件下两个品种的生育期尤其是花后生育期均缩短,并且Gharib在抽穗7天后开始剑叶衰老比对照更快,N22的处理和对照间变化差异较小。两个品种齐穗期地上部干物质和叶面积指数没有受到夜间增温的影响,但是夜间增温使敏感材料Ghairb成熟期地上部干物质显著降低13.5%,而对N22的地上部干物质影响不显著。成熟期植株株高增加尤其是N22的株高增加达显著差异水平。3.在夜间温度升高的情况下,两个品种的上、中、下三个部位籽粒的起始灌浆速率都有所增加,但是最大灌浆速率和平均灌浆速率却因品种而异。高温条件下N22上部、中部和下部籽粒的最大灌浆速率和平均灌浆速率都加快,而Gharib的速率与对照相比则下降;另外,夜间高温条件下两个品种的有效灌浆期都缩短。夜间高温能显著(P<0.05)减少开花后15天和成熟期Gharib整个植株中的非结构性碳水化合物和氮的积累,但对N22的影响并未达到显著差异水平。就碳氮转运和分配来说,夜间温度升高有效提高灌浆前中期(开花后15天)碳氮在籽粒中的分配,但是成熟期两个品种籽粒中的碳和氮的积累和分配则较对照有所下降。4.生殖生长期的夜间温度升高主要影响高温敏感品种Gharib的品质,对耐热品种N22的影响较小。夜间温度升高时,Gharib的糙米率、精米率显著降低,粒宽显著变小,蛋白质含量显著减少,垩白显著增加。对N22而言,以上性状都没有显著性差异。
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