泉州是国务院首批公布的二十四个历史文化之一,拥有丰富的旅游资源并且有着深厚的文化底蕴,被称为海滨邹鲁,但2019年在中国旅游城市排行榜中仅排第44位。基于游客可以通过眼睛的观察获取旅游目的地的环境信息,通过视觉感知外部景观中的各种符号元素组成的形象,通过旅游直接体验旅游服务和产品,对旅游目的地的发展有重要影响。因此,本论文选取作为古泉州城的核心、泉州最早开发和保存的文化古街区,也是泉州城市灵魂的象征地——泉州西街,作为案例地,借助游客在泉州西街旅游体验过程中运用摄影、写生、文字记录、文学创作等方式将“凝视”内容转化为具象化的方式,并上传至朋友圈、微博、旅游门户网站等平台进行交互共享的图文信息进行分析,挖掘出从游客的角度出发对泉州西街的旅游意象中的认知意象、情感意象和整体意象,以提高泉州西街作为历史文化街区对游客的吸引力。笔者借助ROST软件提取高频词汇,筛选2018年至今有效的旅游评论作为样本,采用内容分析法、案例分析法和扎根理论,分析游客对旅游目的地的游客凝视内容及其产生的旅游意象,如历史文化古街意象、小店以及特色古建筑等多种意象,通过内容分析深挖旅游者,尤其是年轻旅游者对当地旅游产生的或积极或消极的情感意象,发现游客凝视下的泉州西街旅游的整体意象与当地政府期望的旅游意象存在偏差,同时,发现泉州西街旅游发展中存在的历史文化传承与现代游客关注度间存在矛盾,如商业化问题、古建筑保护与修缮等。为了让年轻的游客更好认可和接受文化旅游街区,更多感受文化街区的魅力,本论文建议通过不断的完善和营造使得西街在游客凝视下的意象和泉州西街目的地意象趋向一致,让泉州西街的文化内涵更好用体验的形式展示出来,基于此提出泉州西街可持续发展的改善对策,例如:开展古建筑维护维修、基础设施整体提升、提升人员素质、增加反馈机制等,有利于改善泉州西街的旅游形象,提高泉州西街对旅游者的吸引力。