《酒徒》是刘以鬯的代表作,也被认为是中国当代文学史上第一部意识流小说,与西方一些意识流名著相比,在意识流手法的动用上有自己的特点.刘以鬯的五篇故事新编在主题上明显受弗罗依德理论的影响,即表现性本能支配、驱使下的人,表现隐藏在文明外衣下的原始本能冲动.根据《西厢记》改编而成的《寺内》是最有代表性的一篇,也最见作者的艺术功力.在"反小说"理论指导下创作出的作品研究人员可以把它看成是一种文体实验,实验的代价便是牺牲了情节、人物和读者的阅读兴趣,这已经跳出了小说的范畴,创新也得有一定的前提.刘以鬯按传统现实主义手法创作的作品如《天堂与地狱》、《陶瓷》都十分真切地表现了处在酱主义制度中、经济高速发展下的现代社会和现代人.这些作品研究人员可以看作对人实验小说的一种补充.意识流、故事新编、反小说尝试、诗化倾向这四个方面是互相渗透、互相影响的,很好的实践了他的实验小说理论.刘以鬯的实验小说创作在香港文学中占有重要地位,是第一位香港文学研究者的必经之路,对于当今大陆文坛寻找小说创作新出路也有很大启发意义.