【摘 要】
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刺槐是主要的速生造林树种之一,在我国分布广泛。刺槐花是主要的药食两用花之一,花量较大,除含有蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等营养物质外,还含有槲皮素、芦丁、没食子酸等促进人体健康的多酚类物质。本实验以刺槐花为原料,通过响应面法确定了刺槐花多酚的最佳提取工艺条件。通过大孔树脂对刺槐花多酚粗提物初步纯化后,采用HPLC法对刺槐花多酚的主要组成成分进行初步分析并采用喷雾干燥技术对刺槐花多酚进行了微胶囊化
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刺槐是主要的速生造林树种之一,在我国分布广泛。刺槐花是主要的药食两用花之一,花量较大,除含有蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等营养物质外,还含有槲皮素、芦丁、没食子酸等促进人体健康的多酚类物质。本实验以刺槐花为原料,通过响应面法确定了刺槐花多酚的最佳提取工艺条件。通过大孔树脂对刺槐花多酚粗提物初步纯化后,采用HPLC法对刺槐花多酚的主要组成成分进行初步分析并采用喷雾干燥技术对刺槐花多酚进行了微胶囊化。研究结果表明:1、由改良的Folin-Ciocalteus比色法测定的刺槐花中酚类成分含量为
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