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百合品种繁多,花卉市场对其需求量大。对百合种球的处理实现了百合全年供应的市场需求。大量研究表明低温贮藏能促进花芽分化,提高花卉的观赏品质。因此了解低温贮藏过程中百合花芽分化进程及内源物质的变化规律,筛选最适贮藏条件,为百合花期调控提供一定理论和实践依据。试验以百合品种’木门’(Lilium OT(Oriental×Trumpet)hybrids Concad’or)为材料,采用4 ℃、8 ℃、12 ℃进行低温贮藏。通过石蜡切片对其花芽分化进程进行形态观察并探究该过程中淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白质、过氧化物酶(POD)活性以及内源激素(ABA、IAA、GA3、ZT)的变化;观测不同低温对贮藏中、栽植后百合品质的影响。研究结果表明:1)石蜡切片的结果显示,百合花芽分化分为6个时期:未分化期,花原基分化期,花序分化期,花被分化期,雌雄蕊分化期和分化完成期。温度越低花芽分化启动越早,但分化进程越慢。低温时间持续56 d时,4 ℃处理的花芽分化只进行到花被分化阶段,8 ℃处理的花芽分化进行到雌雄蕊分化阶段,而12 ℃℃处理的已完成花芽分化。2)在低温环境下淀粉和可溶性糖直接参与了花芽分化过程。当可溶性糖含量下降时百合进入花器官分化阶段;可溶性蛋白质在花芽分化开始后积累,并在花被分化期达最大值后下降,在雌雄蕊分化期含量回升。POD在花器官分化期和雌雄蕊分化期活跃。3)高水平的ABA有利于百合向生殖生长转变,同时有利于百合雌雄蕊原基分化,较低水平的ABA有利于百合花器官分化;百合不需要大量GA3参与花芽分化的启动,但需要一定量的GA3参与花器官分化;高水平的ZT有利于百合花器官分化,低水平的ZT有利于雌雄蕊分化;在花芽分化的起始阶段和花被分化阶段需要低水平的IAA,在花序分化期和雌雄蕊分化期需要较高水平的IAA;高比值的ZT/GA3、ABA/GA3有利于花原基分化和花序分化;较低比值的ZT/GA3、ABA/GA3有利于雌雄蕊分化。在整个花芽分化过程中低比值的IAA/GA3有利于百合花芽分化。4)比值高的IAA/ZT和比值高的IAA/GA3、ZT/GA3分别加快花芽分化启动、抑制分化初期向花序分化的转变;IAA/GA3、ZT/GA3、ZT/ABA、IAA/ABA、GA3/ABA保持在较稳定的低水平能够促进花序-花被的分化;高比值的IAA/ZT、GA3/ABA促进雌雄蕊分化。5)低温贮藏期间百合种球的生长旺盛程度随着温度的降低而减缓;低温处理结束栽植后到开花所需时间随着贮藏温度的降低,贮藏时间的加长而延长。4 ℃贮藏时间不宜超过42 d,8 ℃、12 ℃贮藏时间不宜超过49 d,否则出现花蕾败育或不开花现象。