魔芋是广元重要的农业经济作物,是广元农业发展的重要组成部分之一。由于它是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品、医药和化工等方面,魔芋的应用价值凸显,尤其是魔芋的食用价值,近年来受到人们普遍欢迎甚至追捧,市场价格与日俱增,但是,广元魔芋产业发展却不尽人意。为推动广元市魔芋产业健康快速发展,从魔芋种植技术、贮藏和精深加工技术等方面进行深入调研、全面梳理,并提出有效可行的措施。本文立足于广元市魔芋产业的发展现状调查,结合魔芋产业发展环境及发展势态进行分析,最终选择出适合广元魔芋产业的优质高效发展策略。研究内容包括:（1）通过查阅大量广元魔芋发展历史文献,同时借鉴其他先进农业产业的发展经验,从魔芋的种植技术、精深加工技术和市场情况进行梳理并整合;（2）为保证数据的客观真实、科学严谨、详实准确,在实地调研的基础上,通过县区农业部门获取广元魔芋产业的相关数据;（3）通过具体数据对产业进行量化分析,探讨广元魔芋产业在发展过程中存在的不足和问题,从而得出发展策略相关建议和未来规划。（4）通过专家评估并利用SWOT分析法,总结出广元环境与市场对魔芋产业发展的影响。主要研究结果如下:1.广元县域农业主管部门对魔芋产业的前景认识不足,重视程度不够,导致长期以来政府的扶持力度不强,加之农业是弱势产业的局面仍未改变,魔芋产业规模化、标准化以及机械化等水平有待提高。2.广元魔芋产业人才智力支撑不足,芋农受教育程度不高,其中85.8%的芋农文化水平在高中以下,种植技术水平参差不齐,无法提高种植技术和魔芋品质,也无法形成一支从事魔芋集约化种植的科技队伍。芋农平均年龄为47.56岁,参与种植的劳动力较少。3.广元魔芋种植特别分散,在调查的300户中仅有9户芋农生产面积超过9亩,其中种植面积小于1亩的占比54%,总体来看,种植效益呈现倒U型变化,规模过小,种植效益低,规模过大,管理和雇佣成本增加,风险也随之增加。4.就广元市而言,魔芋叶枯病、软腐病和根腐病发病率较高,其中软腐病发病率高达40%,增加了种植风险,阻碍了魔芋产业的发展。针对以上问题提出了相关建议:建立机制,加强监管,统筹推动魔芋种植规模;加强科技创新,提高创新能力,推动广元魔芋跨越式发展;推进标准化生产,实现产业化经营;加大农产品科研力度,通过引进新品种、轮作套作、土壤消毒等方式缓解病害问题;加强广元魔芋品牌的整体塑造和保护;加大财政金融支持力度,建立促进广元魔芋产业发展的投融资机制。